麦香汉堡加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 180㎡ | 180㎡ | 180㎡ |
装修费 | 16.2万元(900元/㎡*180㎡) | 12.2万元(680元/㎡*180㎡) | 7.6万元(420元/㎡*180㎡) |
设备费 | 15.9万元 | 15.9万元 | 15.9万元 |
首批进货费 | 7.6万元 | 7.6万元 | 7.6万元 |
开业宣传费 | 15.1万元 | 6.4万元 | 2.2万元 |
水电杂费 | 2700元/月 | 2210元/月 | 1940元/月 |
店铺租金 | 7.9万元/月(14.7元/㎡/天) | 6.0万元/月(11.2元/㎡/天) | 5.7万元/月(10.6元/㎡/天) |
人员工资 | 1.9万元/月(6300元/月/人*3人) | 1.6万元/月(5300元/月/人*3人) | 1.3万元/月(4400元/月/人*3人) |
流动资金 | 25.7万元 | 19.7万元 | 18.5万元 |
总费用 | 64.9万元 | 50.0万元 | 40.5万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
西式快餐的成功,主要凭借生产力的优势,大致可分为四个部分:优先、标准化的操作流程突破了限制饮食业生产能力的难题。第二、厨房工厂化和现代化提升了餐饮企业少有的产能。第三、西式快餐没有厨师短缺或过剩的困惑,把不可预测的各种人为因素降到较低。第四、连锁经营提高/增加了管理的实效性。
基于以上这些中式餐饮所不能带来的便利之处,公司投入巨资,着手打造适合中国人自己的西式快餐,聘请业内高层人员加入麦克思,结合中国人的饮食文化,编制产品标准制作流程(SOP)及产品生产工艺细则(SOC),健全经营体系,完善管理系统。公司现拥有企划部、训练部、供应部、财务部、资讯部、产品研发部、营运部、品管部、开发部、工程部、人力资源部等各个功能部门,执行规范化管理道路,为创立国内本土的西式快餐品牌打下了合格的管理基础。
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