知味观糕点加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 30㎡ | 30㎡ | 30㎡ |
装修费 | 5.4万元(1800元/㎡*30㎡) | 4.3万元(1440元/㎡*30㎡) | 3.7万元(1220元/㎡*30㎡) |
设备费 | 9.5万元 | 9.5万元 | 9.5万元 |
首批进货费 | 18.3万元 | 18.3万元 | 18.3万元 |
开业宣传费 | 14.8万元 | 12.7万元 | 2.8万元 |
水电杂费 | 1070元/月 | 680元/月 | 450元/月 |
店铺租金 | 2.0万元/月(22.4元/㎡/天) | 1.7万元/月(19.2元/㎡/天) | 1.3万元/月(14.1元/㎡/天) |
人员工资 | 1.2万元/月(4000元/月/人*3人) | 1.1万元/月(3700元/月/人*3人) | 0.9万元/月(3100元/月/人*3人) |
流动资金 | 7.2万元 | 6.3万元 | 4.7万元 |
总费用 | 51.3万元 | 47.7万元 | 36.5万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
知味观建设于1913年,拥有百年的餐饮经营历史。店中蕴含传统文化的糕点,在江浙一带较为知名。糕点店铺位于延安路附近,滨临西子湖畔,周围风景优美,交通便利,深受各地游客及当地消费者的喜爱。作为杭州较为有名的餐饮品牌,知味观依据以往的经验,逐渐发展成为集食品生产,加工和销售为一体的综合性餐饮企业。餐厅中运用到的各种食材及美食的半成品,都会在旗下工业园区进行生产和制作,以求带给消费者更美味和健康的糕点。
企业多年来一直秉持绿色健康的发展理念。坚守百年的糕点制作技艺,用科学的管理方式,把知味观做的更大更强。门店在严格要求各方面细节的同时,也会利用创意化的观点,推出更多个性化的服务及不同口味的糕点。依照食品卫生理念严格采购回来的食材,经过科学加工之后,会以品质美味的状态传达到消费者手中。顾客在店铺中品尝到的各种美食及传统糕点,也会用健全的质量管理体系,对食物的质量和口味进行严格管理和监控。
知味观糕点历经百年风霜,以传统复古的糕点为主,辅之制作和销售杭州的名菜。比方说店中的猫耳朵和西施舌等,就是知名度较高的传统名点。为了让店铺更具美食包容性,品牌在杭州菜肴的制作基础上,会不断引进各地先进的烹饪理念和方式。这样店铺中糕点风格新鲜别致,层出不穷,消费者们既会被多种多样的菜式所吸引,也可以亲身品味到具有不同特色的风味菜品。