董鲜生海胆水饺加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 20㎡ | 20㎡ | 20㎡ |
装修费 | 3.6万元(1800元/㎡*20㎡) | 2.6万元(1300元/㎡*20㎡) | 1.6万元(820元/㎡*20㎡) |
设备费 | 14.8万元 | 14.8万元 | 14.8万元 |
首批进货费 | 2.1万元 | 2.1万元 | 2.1万元 |
开业宣传费 | 13.1万元 | 5.0万元 | 3.1万元 |
水电杂费 | 1780元/月 | 1360元/月 | 1200元/月 |
店铺租金 | 1.6万元/月(27.1元/㎡/天) | 1.1万元/月(17.7元/㎡/天) | 1.0万元/月(16.6元/㎡/天) |
人员工资 | 1.1万元/月(3500元/月/人*3人) | 0.9万元/月(3100元/月/人*3人) | 0.7万元/月(2200元/月/人*3人) |
流动资金 | 5.9万元 | 4.1万元 | 3.6万元 |
总费用 | 36.4万元 | 26.7万元 | 23.4万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
董鲜生海胆水饺简介
董鲜生海胆水饺作为水饺中的爱马仕,董鲜生海胆水饺一直受到时尚弄潮儿的追捧,董鲜生选用的上等河套麦芯粉算是不错,煮出来的饺子皮久煮不烂,而且富含粮食的甜味。水饺,是中华传统面食之一,距今已有1800多年的历史,每逢佳节吃饺子是中国人的传统。你一定想不到海胆还可以融入国内传统面食元素,董鲜生海胆水饺就是海胆+水饺这样的组合!
董鲜生海胆水饺生生意不错,门面以正门口为界,一侧安排了排位等候区,一侧则是完全透明的开放式厨房。看到面点师对每一只出品的水饺在进行严格的重量控制,看来贵有贵的道理啊。来吃正餐的可以尝试下虾油泡饭和海胆炖豆腐,据说还是不错的。来来来,上菜了,我们的海胆水饺,夹起来还留着汁,爆汁的高汤还可以。
整颗水饺放到嘴里咬开十分鲜美,爱吃海鲜的小伙伴们可以去尝试一下,很不错!海胆水饺选用海胆黄入陷,在新鲜猪肉粒的陪衬下,用麦芯粉手工擀制成的面皮包裹,鲜香倍增,营养也更加丰富均衡。现擀的饺子皮有嚼劲,面皮劲道。
甜虾、海胆、鸡蛋,卸下它们的外壳,为我们呈现柔软的内在,这就是海胆甜虾蛋羹!蛋羹有点淡,不过甜虾真的很好吃。很多人可能觉得58元一盘饺子,够吃好几盘好吃不如饺子了,其实我们也是吃个新鲜,也不可能常消费。对水饺充满热爱的小伙伴可以去尝试一下。
海胆不但吃起来口感软软的像奶油味,还藏着丰富的维生素、脂肪酸和锌。海胆富含卵磷脂、蛋白质、核黄素、维生素A/D和多种氨基酸。多食海胆有健脑益智、滋阴补肾、提高免疫力、美容养颜。
很多海鲜的器官都非常美味,像大闸蟹好吃的部分是蟹黄和蟹膏其实就是螃蟹的副性腺和卵巢、乌鱼子就是鲻鱼的卵巢、海胆的生殖腺...海胆被食用的软Q的黄色部分其实是它的性腺!其实海胆还经常出现在寿司中。把饭团捏成椭圆形,包上海苔,在顶部放上海胆和芥末,超美味。
吃海胆的方式有很多,可以生着吃也可以熟得吃。一般的吃法都是生吃,但生吃对海胆的新鲜度要求很高。生食海胆更大的缺点就是“易化”。不易储存,一旦死了迅速就会被自身的生物酶分解。
董鲜生海胆水饺除了招牌海胆水饺,黄瓜鸡蛋虾仁水饺适合各类小清新。黑松露鲜肉水饺&松茸野菌水饺,好吃的同时还有营养特别推荐董鲜生家的冷菜们!安抚刁钻的国内热菜胃们!