皇尚馄饨加盟费用预估:¥ 43.00万元
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店铺租金:3.18万/月
人员工资:0.75万元
装修费用:7.4万元
开业宣传:2.2万元
设备费用:9.6万元
水电杂费:1300元
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皇尚馄饨加盟费用明细表
加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
店铺面积 100㎡ 100㎡ 100㎡
装修费 10.6万元(1060元/㎡*100㎡) 8.2万元(820元/㎡*100㎡) 7.4万元(740元/㎡*100㎡)
设备费 9.6万元 9.6万元 9.6万元
首批进货费 19.7万元 19.7万元 19.7万元
开业宣传费 13.7万元 5.4万元 2.2万元
水电杂费 1600元/月 1500元/月 1300元/月
店铺租金 7.4万元/月(24.5元/㎡/天) 4.7万元/月(15.7元/㎡/天) 3.2万元/月(10.6元/㎡/天)
人员工资 1.1万元/月(3800元/月/人*3人) 0.9万元/月(3100元/月/人*3人) 0.8万元/月(2500元/月/人*3人)
流动资金 23.2万元 15.1万元 10.3万元
总费用 62.3万元 48.7万元 43.0万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
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皇尚馄饨加盟详情
  皇尚馄饨的汤是一绝,煮馄饨的汤是用猪的大棒骨,花6个小时左右时间熬成的。汤口儿讲究味浓不油腻,由于棒骨汤含有钙质,许多老人之所以好这口儿,也是冲着这个来的。“皇尚馄饨”的作料讲究一个“全”字,有紫菜、香菜、冬菜、虾皮、蛋皮儿等。冬菜是京味馄饨不可缺的作料。“皇尚馄饨”为了淘换冬菜没少跑腿,后在河北清县找到了生产厂家,眼下清县坛装冬菜成了“皇尚馄饨”的专品。
  小小馄饨为“皇尚馄饨”的字号扬了名,如何利用这块金字招 牌,发展我国的快餐业,一直是兴华美食费心过脑子的话
  “皇尚馄饨”的老经营模式是:每个职工擀皮、做馅、吊汤、服务样样都能干,按岗位定人,擀皮包馅就管擀皮包馅,煮就管煮,服务单管服务。过去是打馅做皮都在一起,另外找地儿(因井地价较高,尽量增加营业面积)建了一个中心厨房,门市用料。过去是顾客买牌,自己到柜上去端馄饨, 服务到桌,吃后算账。以前的“皇尚馄饨”品种单一,馄饨馅只有一种,除了馄饨只经营烧饼和小菜,他们请技师和营养师反复琢磨和鉴定,增加到28个品种,光馄饨就有5种馅。烧饼有4种,此外,有面条、烧麦、小笼包并且增加了馄饨宴。以前 的馄饨是原汤煮得了往外捞。改用煮面篓单煮,汤在另一个锅熬着,汤分棒骨、老鸡若干种,煮得了往上浇汤,一篓10个不多不少,以前用大锅煮直接捞,多少不均容易让人挑眼,没这些顾虑了。
  “皇尚馄饨”的这些革新,让北京人耳目一新。您说没点变化哪成呢?值钱就在于字号的含金量上。“皇尚馄饨”重新开业后,每天顾客盈门,您别瞧它的营业面积只有300多平方米,经营的是三四块钱一碗的馄饨,可它的营业额平均每天都在两万元以上,高时达3万多,这种经济效益让一些大饭庄和酒楼都要嘬舌头。“皇尚馄饨”经营的馄饨和其他小吃已基本上实现了标准化,而顾客在老店出现了等座现象,兴华美食公司将利用这块金字招牌陆续开连锁店开了4家,同时,他们准备在经营管理上学习国外快餐店的经验,使这个焕发青春,也许用不了几年,“皇尚馄饨”会在京城遍地开花。如何再度辉煌,“皇尚馄饨”的经验值得借鉴。
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皇尚馄饨
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皇尚馄饨
成立时间:2018-08-23 所在地区:上海意向加盟:632申请加盟:421已有12人电话沟通过该项目
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皇尚馄饨
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