巴小将老渝派火锅加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 70㎡ | 70㎡ | 70㎡ |
装修费 | 9.5万元(1360元/㎡*70㎡) | 8.4万元(1200元/㎡*70㎡) | 7.3万元(1040元/㎡*70㎡) |
设备费 | 10.3万元 | 10.3万元 | 10.3万元 |
首批进货费 | 2.1万元 | 2.1万元 | 2.1万元 |
开业宣传费 | 7.6万元 | 3.9万元 | 0.9万元 |
水电杂费 | 2170元/月 | 1850元/月 | 1690元/月 |
店铺租金 | 4.6万元/月(21.7元/㎡/天) | 3.2万元/月(15.1元/㎡/天) | 1.8万元/月(8.8元/㎡/天) |
人员工资 | 1.2万元/月(4100元/月/人*3人) | 0.9万元/月(3100元/月/人*3人) | 0.7万元/月(2300元/月/人*3人) |
流动资金 | 14.9万元 | 10.4万元 | 6.2万元 |
总费用 | 35.6万元 | 29.0万元 | 23.2万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
巴小将的火锅以精、鲜、香而闻名,菜品的制作就像是制作工艺品一般精细。店内很多食材都是外地空运而来,是在众多食材当中择优录取。口感和味道方面也做了很大程度的考量,以及长时间的研究。
巴小将的火锅特色红酒肥牛,餐盘的四周被片片鲜红的牛肉包裹着,一只高脚杯翻着身子从正直灌而入,头顶一颗蛋黄也显得别样迷人。随后快速将倒扣着的高脚杯拿去,红酒从高脚杯中喷涌而出,迅速向四周散开,再将蛋黄轻轻放入红酒当中,随着筷子的搅拌,牛肉纤维吸收着红酒,肉也由质朴的色泽托变成耀眼的鲜红,夹取一片,放入汤料内,搭配以由蒜泥与制造香油混合而出的重庆特色风味蘸料组合,在此时也大放光芒。
先有香油的芬香,又来蒜泥的清爽,紧接着汤料本身的味道完全的爆炸开来。当你刚觉察那重庆特有的辣意袭来之时,又被肉质本身中和得恰到好处,缓慢咽下,一股掩藏些许的红酒味还带着阵阵蛋香,令人有些恍惚,陶醉其中,可真是百味上心头,回味意悠长啊。
巴小将的火锅可以总结为三个字:精,鲜,香。菜品的制作就像是制作工艺品一般精细。店内很多食材都是外地空运而来,是在众多食材当中择优录取。口感和味道方面也做了很大程度的考量,以及长时间的研究。
公司先后荣获“国内具加盟潜力火锅品牌”、“全国火锅行业优佳魅力品牌”、“国内火锅行业连锁优选品牌”、“国内火锅行业连锁优选品牌”、“国内诚信品牌连锁企业”、“国内餐饮行业具消费者喜爱十大民族特色加盟品牌”、“全国具有加盟价值餐饮连锁品牌”、“国内餐饮品牌企业”“A级餐饮单位”、“双十佳诚信单位”、“食品卫生等级B级单位”、“食品卫生先进单位”“劳动诚信单位”、“文明诚信民营企业”、“五星级消费者满意单位”、“电视烹饪大赛特色名店”等荣誉称号。同时被国际风筝联合会指定“中华饮食文化特色专用优品单位”,电视台食全食美栏目组“特别推荐餐厅”等美誉。