犇腾老火锅加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 90㎡ | 90㎡ | 90㎡ |
装修费 | 16.4万元(1820元/㎡*90㎡) | 15.8万元(1760元/㎡*90㎡) | 14.4万元(1600元/㎡*90㎡) |
设备费 | 17.5万元 | 17.5万元 | 17.5万元 |
首批进货费 | 8.8万元 | 8.8万元 | 8.8万元 |
开业宣传费 | 16.8万元 | 9.3万元 | 5.0万元 |
水电杂费 | 2170元/月 | 1770元/月 | 1340元/月 |
店铺租金 | 1.8万元/月(6.6元/㎡/天) | 0.9万元/月(3.5元/㎡/天) | 0.9万元/月(3.3元/㎡/天) |
人员工资 | 1.5万元/月(4900元/月/人*3人) | 1.4万元/月(4700元/月/人*3人) | 1.1万元/月(3800元/月/人*3人) |
流动资金 | 6.8万元 | 4.2万元 | 3.8万元 |
总费用 | 63.0万元 | 53.9万元 | 47.9万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
火锅在有上千年的历史,全国各地大大小小的火锅店层出不穷,占据了餐饮消费市场的半壁江山。当下火锅行业依然持续走俏,但主要以重庆火锅为代表,消费都比较高,这使得很大一部分客户群流失,特别是工薪、学生群体;犇腾老火锅一种全新的火锅经营、消费模式赢取大部分其它火锅的消费人群,消费者不会被自助火锅的环境、档次、以及经济状况所约束。
自助火锅以低廉的价格、丰富的菜品、不错的就餐环境而吸引广大消费者。自助火锅从食材选择、材料加工、菜品种类、服务以及管理方式等方面都彻底颠覆了传统火锅的模式;突出美味、时尚、营养、健康的餐饮新模式。火锅不仅是美食,而且蕴含着饮食文化的内涵,为人们品尝倍添雅趣。火锅由于其方便、快捷、热闹等特点而深受广大消费者的喜爱。数据显示,大众火锅的客座率为110%,而品牌火锅的客座率也达到了50%;调查还发现,超过九成的人都喜欢吃火锅,不过不同的消费者喜爱的配菜却各有不同,除了菜品的销售外,酒水在火锅行业的销售中也占据着重要的地位,2011年的新数据表明,酒水销售占营业额的比例为12%左右。
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