| 乐伯部队锅加盟费用明细表 | |||
|---|---|---|---|
| 加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
| 店铺面积 | 80㎡ | 80㎡ | 80㎡ |
| 装修费 | 14.1万元(1760元/㎡*80㎡) | 13.4万元(1680元/㎡*80㎡) | 10.4万元(1300元/㎡*80㎡) |
| 设备费 | 17.7万元 | 17.7万元 | 17.7万元 |
| 首批进货费 | 18.4万元 | 18.4万元 | 18.4万元 |
| 开业宣传费 | 13.2万元 | 7.9万元 | 0.6万元 |
| 水电杂费 | 880元/月 | 630元/月 | 360元/月 |
| 店铺租金 | 6.1万元/月(25.6元/㎡/天) | 4.5万元/月(18.8元/㎡/天) | 3.3万元/月(13.9元/㎡/天) |
| 人员工资 | 1.9万元/月(6300元/月/人*3人) | 1.7万元/月(5800元/月/人*3人) | 1.5万元/月(5000元/月/人*3人) |
| 流动资金 | 20.3万元 | 15.3万元 | 11.5万元 |
| 总费用 | 71.5万元 | 63.7万元 | 51.9万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月 + 房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
加盟费计算器
乐伯部队锅简介
乐伯是韩国较大的韩式餐饮连锁公司，拥有30年历史的Nolboo Global(简称NBG)，多次被选为光耀韩国的企业代表、韩餐品牌明星、韩国100强企业。截止2016年底，在韩国有近1000家门店，是家喻户晓的品牌。2014年1月正式进入国内，同年5月在上海吴江路四季坊开设优先家国内大陆部队锅&铁板烧直营店。目前已在上海有近40家门店，除上海外，门店已开拓到苏州、南京、杭州、成都、厦门等地；凭借多年来的品牌运营经验和过硬的产品质量深受消费者好评，想要加盟的智慧之选人正在不断增长。
火炉系列+铁板系列 两大系列 让您流连忘返 回味无穷
火炉猪蹄：猪蹄经韩国传统古法辣酱制造，使猪蹄从外而内慢慢吸收了将至再经炉火烘烤辛香辣味慢慢弥漫开来，连肉带皮一起入口，辣味从舌尖慢慢走开，再慢慢划入胃中，暖暖的味道，久久不能忘怀！
制造酱料：根据食材的特性，调制出对味的酱料，经过铁板加热的过程，让食材充分吸收酱料味道。所有，每一口都能品牌到乐伯带给味蕾的惊喜
现场炒制：不用客人动手，店员会把海鲜与蔬菜、制造酱料等一起放在铁板翻炒，烤熟之后会主动招呼顾客动筷子开吃。
吃完再炒饭，闷盖2分钟，香气扑鼻：快吃完时，点一份芝士炒饭，店员会在铁板上现场制作，米饭和芝士的味道在加热中相互渗入、入味，盖上锅盖闷上2分钟，歇开锅盖，香喷喷的铁板炒饭宣告完成。
韩式炸鸡VS美式炸鸡
做法
韩式炸鸡：分两次炸，先炸10分钟后捞起，冷置2分钟后再次油炸。鸡块经过高温油炸一次之后，起锅放冷，在下油锅炸一次，经过这样冷-热-冷-热的温度变化，鸡肉外焦里嫩，特别酥脆，含油量却会减少，就没有了太油腻的感觉；
美式炸鸡：裹上面粉，一炸到底。
口感
韩式炸鸡：油炸了两次，炸鸡的外皮变得又脆又薄类似于半透明；
美式炸鸡：上有一层不薄的调味面糊，口感更倾向于酥脆。
调味
韩式炸鸡：花样多，甜辣、酱油、蜂蜜、芝士...多重结合，更多选择；
美式炸鸡：主要靠面糊调味，大致分为辣or原味，吃的时候或许还蘸上酱料。
