111号打边炉加盟费

　　打边炉一词，清代《广东通志》已出现:“冬至围炉而吃曰打边炉”。史册记载：“打边炉”这一饮食文化，始于清代康熙年间，初现于“千叟宴”宴席之上。后经乾隆皇帝六十大寿再次举办千叟宴席，而时逢腊月，天气寒冷，紫禁城的殿廊更是寒风刺骨。和珅作为承办人，为免皇帝、大臣及军官们宴席中受寒冷之苦，便心生妙计，就在此次宴席中，将“打边炉”定为主菜。相传和珅更是将千叟宴打边炉中，加入珍贵上等的食材，如飞龙脯、刺龙牙、花胶、山鸡等珍贵且富有营养的食材。而此次的打边炉千叟宴，创下了历史宴席规模之大，参席人数达到了5900多人。后“打边炉”这一饮食文化也至此广泛流传至民间，其中以香港、广东传承的正宗，以古法吊汤、集新鲜与营养的食材，将“打边炉”饮食方式传承至今。
　　现百万庄园团队经过2年的改良和打磨，研制出更适合现代人口味的“吃货小院111号打边炉”，将中华历史饮食文化进行传承，为消费者提供纯正、营养的“打边炉”。
　　味型独特。火锅技术的研发被视为111号打边炉发展的根基和企业存在于社会的行业责任。味型上追求重庆老火锅的醇香厚实。在不使用任何香料的情况下，选用好的原辅材料，按独特自有工艺严格量化炒制标准，突出老火锅麻辣鲜香的复合本香味。
　　111号打边炉这种纯正环保的老火锅，不仅对人体有上好的理疗，而且能让用餐者产生越吃越想吃、几天不吃就特嘴馋的感觉， 能的长期锁定消费者 。老火锅技术的深度挖掘，为单店长期经营奠定了坚实的基础。