辣庄重庆老火锅加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 70㎡ | 70㎡ | 70㎡ |
装修费 | 8.5万元(1220元/㎡*70㎡) | 7.6万元(1080元/㎡*70㎡) | 4.1万元(580元/㎡*70㎡) |
设备费 | 14.4万元 | 14.4万元 | 14.4万元 |
首批进货费 | 6.2万元 | 6.2万元 | 6.2万元 |
开业宣传费 | 13.0万元 | 8.4万元 | 1.8万元 |
水电杂费 | 2910元/月 | 2460元/月 | 1980元/月 |
店铺租金 | 3.8万元/月(18.1元/㎡/天) | 3.1万元/月(14.8元/㎡/天) | 1.5万元/月(7.0元/㎡/天) |
人员工资 | 1.3万元/月(4200元/月/人*3人) | 1.1万元/月(3700元/月/人*3人) | 0.9万元/月(3100元/月/人*3人) |
流动资金 | 12.7万元 | 10.4万元 | 5.3万元 |
总费用 | 47.5万元 | 41.0万元 | 29.1万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
辣庄重庆老火锅简介
辣庄重庆老火锅是川渝地区汉族传统美食之一,以麻辣为主,咸鲜、酸辣味兼有,分清汤火锅、红汤火锅和鸳鸯火锅。它以调汤考究见长,具有原料多样,荤素皆可,适应广泛,风格独特,场面热烈等特色,因而很热辣山城。
辣庄重庆老火锅是一家以互动为主题的火锅餐厅,餐厅的服务人员每晚都会穿上古装,为食客们跳舞表演,什么“小苹果”“青花瓷”,你在这里都可以看到。另外,还有川剧变脸大师给大家表演的川剧变脸,异常独特的互动表演,让食客们享受的不仅仅是美食,更是身心的放松和愉悦。另外,服务员还会邀请顾客一起上台跳啪啪操,参与者和坚持到都可以获得辣庄赠送的奖品。每晚辣庄还会进行一轮大抽奖,奖品十分丰富哟。
由于辣庄重庆老火锅加盟不错,餐厅在顾客等位的时候为大家免费提供了锅巴、瓜子、花生等小零食,还有象棋、五子棋等玩具,让大家等位的时候也不会觉得枯燥。另外,餐厅还提供了古装的服装和道具给顾客照相用,所以来这里用餐的小伙伴完全不用担心等位会枯燥。
重庆老火锅必须要搭配香油蘸料,这是有科学依据的,化学方面的解释是相似相溶,所以火锅的汤汁能够溶解在香油里,同时提供香味与麻辣的口感。中医上来说是火锅吃了上火,香油蒜泥碟可以清热、护胃、解麻、解辣,解腻。对一个吃货来说——好吃足矣!
辣庄招牌菜:麻辣鲜鱼片、制造酥肉条、老油条肉滑、鲜炸手工茄盒、香槟卤味大肠、肥肠灌肉、辣庄排骨、嫩牛肉、辣庄上上签、手工香菜猪肉丸子、劲爆肉丸(重辣,客观慎用)。辣庄荤菜:大刀腰片、鹌鹑蛋、鲜鸭肠、鲜虾丸、手打鲜鱼丸、撒尿牛肉丸、美极蟹棒、梅林午餐肉、活牛蛙、鲜脑花、精选猪五花肉、肥羊、上品肥牛、雪花羊排、大片羔羊肉、羔羊高钙、上脑、牛仔骨、雪花肥牛、肥牛雪花粒方、鲜毛肚、牛骨髓。老重庆空运:四川方笋、四川腐竹、四川苕皮、生抠鸭肠、鲜鸭舌、鸭胗花、无骨鲜鸭掌、四川功夫笋片、四川苕粉、四川贡菜。