同火锅加盟费用预估:¥ 43.20万元
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店铺租金:2.376万/月
人员工资:1.41万元
装修费用:13.2万元
开业宣传:0.7万元
设备费用:6.0万元
水电杂费:520元
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同火锅加盟费用明细表
加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
店铺面积 120㎡ 120㎡ 120㎡
装修费 23.3万元(1940元/㎡*120㎡) 18.2万元(1520元/㎡*120㎡) 13.2万元(1100元/㎡*120㎡)
设备费 6.0万元 6.0万元 6.0万元
首批进货费 19.4万元 19.4万元 19.4万元
开业宣传费 4.9万元 4.8万元 0.7万元
水电杂费 1280元/月 860元/月 520元/月
店铺租金 7.5万元/月(20.8元/㎡/天) 4.8万元/月(13.3元/㎡/天) 2.4万元/月(6.6元/㎡/天)
人员工资 1.9万元/月(6200元/月/人*3人) 1.6万元/月(5200元/月/人*3人) 1.4万元/月(4700元/月/人*3人)
流动资金 24.3万元 15.9万元 8.5万元
总费用 63.1万元 54.9万元 43.2万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
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同火锅加盟详情

同火锅加盟

  同火锅常见的做法是将羊肉剔好后压紧冷冻,用时再用快刀或刨片机刨成薄片。但是更为传统也更为美味的做法是用新鲜的羊肉片片,涮好后蘸蘸料食用,鲜羊肉涮制后比冻肉更为鲜嫩。传统的同火锅的涮料比较简单,主要是羊肉、牛百叶、白菜、粉丝、冻豆腐。时下的餐厅已经将涮料大大丰富起来了,自己在家制作涮羊肉,也可以添加自己喜欢的材料涮食。同火锅,风味独特,传承同火锅的特点,采用铜锅炭火,羊肉讲究肉质细且无膻味,鲜嫩无比,食材新鲜。经济实惠,味道独特,细致周到的服务,为每一位顾客奉献出纯正的传统火锅。
  同火锅是传统涮羊肉火锅,历史悠久,传说起源于元代。当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征。一日,人困马乏饥肠辘辘,他猛想起家乡的菜肴--清炖羊肉,于是吩咐部下杀羊烧火。正当伙夫宰羊割肉时,探马飞奔进帐报告敌军逼近。饥饿难忍的忽必烈一心等着吃羊肉,他一面下令部队开拔一面喊:"羊肉!羊肉!"厨师知道他性情暴躁,于是急中生智,飞刀切下十多片薄肉,放在沸水里搅拌几下,待肉色一变,马上捞入碗中,撒下细盐。忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌,结果旗开得胜。
  还有另外一种说法,认为涮羊肉又称"羊肉火锅",始于清初。在18世纪,康熙、乾隆二帝举办几次规模宏大的"千叟宴",其中就有羊肉火锅。后流传至市肆,由清真馆经营。《旧都百话》云:"羊肉锅子,为岁寒时普通之美味,须于羊肉馆食之。此等吃法,乃北方游牧遗风加以研究进化,而成为特别风味。"

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同火锅
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同火锅
成立时间:2006-12-19 所在地区:上海市南汇区意向加盟:840申请加盟:430已有71人电话沟通过该项目
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同火锅
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