夏都豆捞坊加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 80㎡ | 80㎡ | 80㎡ |
装修费 | 16.8万元(2100元/㎡*80㎡) | 14.6万元(1820元/㎡*80㎡) | 12.0万元(1500元/㎡*80㎡) |
设备费 | 9.3万元 | 9.3万元 | 9.3万元 |
首批进货费 | 6.9万元 | 6.9万元 | 6.9万元 |
开业宣传费 | 3.7万元 | 3.1万元 | 1.6万元 |
水电杂费 | 1160元/月 | 1000元/月 | 730元/月 |
店铺租金 | 3.6万元/月(14.8元/㎡/天) | 2.9万元/月(12.0元/㎡/天) | 1.6万元/月(6.8元/㎡/天) |
人员工资 | 1.2万元/月(3900元/月/人*3人) | 0.9万元/月(3000元/月/人*3人) | 0.6万元/月(2100元/月/人*3人) |
流动资金 | 11.8万元 | 9.5万元 | 5.5万元 |
总费用 | 41.6万元 | 37.8万元 | 32.1万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
夏都豆捞四招鲜:汤——鲜香营养,抛弃一口大锅里群箸共舞的传统,用分餐抹去彼此间口味的界限,照顾了个性的随意与喜好。营养丰富,鲜香浓郁,食罢令人回味无穷。酱——丰富多变,丰富多样的调料酱,多少随意便幻化出不同的美味,满足味蕾多样的要求,调制出不同的喜好与特点。丸、滑——鲜嫩二滑,一律不含淀粉的丸/滑!是纯粹的海鲜、鲜肉原料的化身!完全依赖手工上千次的捶打,令海鲜或鲜肉本身渐生粘性,或打成泥状,或挤出弹性十足的丸球,随意舀到小锅里涮煮,口感鲜嫩Q滑。粥——欲罢不能,细长泰米投入满锅的浓郁,延着糯糯的米香,提炼出一锅的精华!已经微饱的肚腹还是不忍放下这一碗香浓,欲罢不能,回味悠长。
豆捞发源于澳门,扩展于广东,风靡东南亚,并席卷于全国各地的餐饮业。豆捞取之“都捞”的谐音:大家围坐在热气腾腾的小火锅周围,既有分餐进食卫生之特点,又取“有钱大家捞(挣)。捞喜气、捞财气、捞运气、捞健康、亲情友情尽在一捞之中”之吉祥寓意。“夏都豆捞”是结合了四川调料与广东汤锅精髓的餐饮,餐厅以就“时尚”为架构,“健康”为理念,“吃到幸福感”为高目标而经营。
能让客人吃到“幸福感”的餐厅。 如何做到:让客人的满意度,超过他所期望的!企业价值观:客人利益高于公司利益:当客人利益和公司以及个人利益冲突的时候,客人利益永远更高,永远不要考虑“公司划不划算”这种问题。员工利益高于公司利益:公司是员工创造的,在力所能及的范围内,员工的个人价值体现和成长是公司先考虑的事务,事务和利益可以一律靠后!
夏都豆捞不做的,也不的,只做一个能让客人有“幸福感”的店,同时让员工感觉“快乐成长”的店。如果能开100家,100家都必须做到如此。否者,宁愿不发展。