小鲜牛潮汕牛肉火锅加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 140㎡ | 140㎡ | 140㎡ |
装修费 | 29.7万元(2120元/㎡*140㎡) | 25.8万元(1840元/㎡*140㎡) | 21.3万元(1520元/㎡*140㎡) |
设备费 | 13.9万元 | 13.9万元 | 13.9万元 |
首批进货费 | 3.6万元 | 3.6万元 | 3.6万元 |
开业宣传费 | 12.2万元 | 4.4万元 | 3.5万元 |
水电杂费 | 2440元/月 | 2340元/月 | 1840元/月 |
店铺租金 | 13.9万元/月(33.1元/㎡/天) | 10.1万元/月(24.0元/㎡/天) | 6.7万元/月(16.0元/㎡/天) |
人员工资 | 1.8万元/月(6100元/月/人*3人) | 1.6万元/月(5300元/月/人*3人) | 1.5万元/月(5000元/月/人*3人) |
流动资金 | 43.5万元 | 31.8万元 | 21.7万元 |
总费用 | 75.4万元 | 59.6万元 | 50.7万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
小鲜牛潮汕牛肉火锅,餐饮以潮汕火锅为特色,以潮汕鲜牛肉为主打,配以时尚有机蔬菜、特色手打牛肉丸等菜品!餐厅的十大招牌菜更是得到广大顾客的青睐,如安格斯雪花肥牛:选用上等潮汕牛肉切制,配以正宗潮汕沙茶酱,采用传统炒制工艺而成。牛肉口感嫩滑,味道十足!选用云南贵州 2-3 岁土黄牛分割出牛的每个部位,采用独特的涮肉方法,确保肉质鲜嫩营养不流失!
自南向北,传说中“出了汕头就变味”的潮汕牛肉火锅在过去两年间一路狂飙北上。从北京到山东、河北、辽宁、吉林……甚至远到澳洲都出现了小鲜牛潮汕牛肉火锅的身影。潮汕牛肉火锅讲究现吃现宰,尤其考验师傅的刀工。牛骨熬制清汤,按不同部位即时售卖涮品,这些特点都很大程度地保留了牛肉的鲜,早年间潮汕牛肉火锅甚至把店开在 300 公里开外的深圳都会被人评为“不正宗”。但现在产业链的成熟,远在冰天雪地的东北也能吃到正宗的潮汕牛肉火锅!北京加盟养殖基地配送中心及辽宁屠宰场的成立加之冷链配送条件的物流确保,这些因素都促成了潮汕牛肉火锅在全国范围内的扩张。
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