潇湘石锅鱼火锅加盟费用预估:¥ 29.70万元
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店铺租金:1.98万/月
人员工资:0.69万元
装修费用:9.3万元
开业宣传:0.3万元
设备费用:12.0万元
水电杂费:1200元
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潇湘石锅鱼火锅加盟费用明细表
加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
店铺面积 150㎡ 150㎡ 150㎡
装修费 14.4万元(960元/㎡*150㎡) 12.3万元(820元/㎡*150㎡) 9.3万元(620元/㎡*150㎡)
设备费 12.0万元 12.0万元 12.0万元
首批进货费 5.3万元 5.3万元 5.3万元
开业宣传费 7.2万元 3.9万元 0.3万元
水电杂费 1750元/月 1540元/月 1200元/月
店铺租金 5.6万元/月(12.5元/㎡/天) 2.8万元/月(6.3元/㎡/天) 2.0万元/月(4.4元/㎡/天)
人员工资 1.0万元/月(3200元/月/人*3人) 0.8万元/月(2800元/月/人*3人) 0.7万元/月(2300元/月/人*3人)
流动资金 17.8万元 9.3万元 6.6万元
总费用 45.6万元 37.3万元 29.7万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
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潇湘石锅鱼火锅加盟详情

潇湘石锅鱼火锅加盟

  "石锅鱼"也叫"金福鱼",是湘菜中的一道名菜,制作方法独特,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅,将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上以辣椒为主的各式佐料,又再加上一些滋补药材制成。清初康熙年间,长沙湘江河畔,有一家小店擅长做一道"石锅鱼",风味独特。康熙皇帝微服下江南时,在这间小店尝了这道菜,感觉味道鲜美无比,龙颜大悦,故欣然提笔将这道菜赋名为"金福鱼"。此后,"石锅鱼"也就变成"金福鱼",而这家小店也因此得名为"金福林"。
  作为湘菜中的一道名菜,其制作方法很是独特,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅,将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上以辣椒为主的各式佐料,又再加上一些滋补药材,这样,经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后,一锅"石锅鱼"诞生了。当用石锅烹制的"石锅鱼"端上桌来时,一定会令你垂涎三尺。
  关于"石锅鱼"的名气来历,还有一段典故。说的是清初康熙年间,长沙湘江河畔,有一家小店擅长做一道"石锅鱼",风味独特。康熙皇帝微服下江南时,在这间小店尝了这道菜,感觉味道鲜美无比,龙颜大悦,故欣然提笔将这道菜赋名为"金福鱼"。
  此后,"石锅鱼"也就变成"金福鱼"了,而这家小店也因此得名为"金福林"。皇帝在"金福林"用过膳,名气当然也就不同了,从此"金福林"也就名满天下。
  湘菜的很大特色之一就是以"辣"为主,"石锅鱼"也不例外。石锅内,煎得焦黄喷香的鱼在引导你的唾液急剧分泌,那红彤彤的辣椒,还有其它的富于营养的佐料,就这样引发你旺盛的食欲,令人有"欲罢不能"之感。连那煎得酸酸的鱼头骨也不放过,这酒家很有经营思想,虽说菜是以"辣"为主,但会根据食客的需求,菜式上有"浓辣"、"浅辣"或"不辣"的口味,供食客挑选。

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潇湘石锅鱼火锅
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潇湘石锅鱼火锅
成立时间:2013-04-24 所在地区:北京市朝阳区意向加盟:722申请加盟:522已有78人电话沟通过该项目
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潇湘石锅鱼火锅
成立时间: 2013-04-24
所在地区: 北京市朝阳区
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