御膳老爹泉水蒸汽石锅鱼加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 70㎡ | 70㎡ | 70㎡ |
装修费 | 14.6万元(2080元/㎡*70㎡) | 12.7万元(1820元/㎡*70㎡) | 9.5万元(1360元/㎡*70㎡) |
设备费 | 19.2万元 | 19.2万元 | 19.2万元 |
首批进货费 | 15.2万元 | 15.2万元 | 15.2万元 |
开业宣传费 | 9.1万元 | 8.5万元 | 3.7万元 |
水电杂费 | 2520元/月 | 2040元/月 | 1800元/月 |
店铺租金 | 5.0万元/月(23.6元/㎡/天) | 3.7万元/月(17.4元/㎡/天) | 2.9万元/月(13.8元/㎡/天) |
人员工资 | 2.1万元/月(7000元/月/人*3人) | 1.9万元/月(6300元/月/人*3人) | 1.6万元/月(5400元/月/人*3人) |
流动资金 | 17.0万元 | 12.9万元 | 10.3万元 |
总费用 | 65.4万元 | 61.4万元 | 52.3万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
御膳老爹泉水蒸汽石锅鱼简介
御膳老爹,创立于2014年,前身是福清市妙厨餐饮品牌。以国内传统美食为根基,在云南民间“石头为锅草帽为盖”烹饪方法的基础上,加入农夫山泉,纯菜籽油和蔬菜汁与鲜活鱼用蒸汽蒸煮而成,更逾十种上等食材及药膳,结合现代科技打造集原材料加工,生态健康科研开发,食品生产等具有标准化的中式特色餐饮连锁。
“御膳老爹”品牌致力于挖掘传统饮食,民间工艺,特别加入宫廷御方结合而成独特的厨艺。并广泛吸收现代、东西方饮食精髓,研发完善“非油炸,非烤,绿色健康食膳养生低碳环保无明火,无油,无厨师的现代餐饮模式”,御膳老爹宗旨:不忘初心,秉持品质,为您提供高品质更美味的健康美食,与您分享快乐生活!
工艺独特,御膳老爹泉水蒸汽石锅鱼,主要以蒸、焖、煮的烹饪技法,用十多种新鲜蔬菜加之制造的菜汁,多种药材,酱料蒸制各种鱼肉类,用以170度以上的蒸汽高温,营养不流失,汁浓醇厚,鲜嫩味美,鱼吃好后再涮各种蔬菜肉类,回味非凡。
古老而科学的技法,千百年历史尘埃,底蕴深厚,经受岁月检验的古老吃法,富含人体必须的锌、铁、钙等多种微量元素加上农夫山泉,对身体大有裨益,有朴素古韵,浓郁的人文色彩,让蒸汽发生器把高温蒸汽从石锅底部冲到石锅内水分充盈,称得上御膳佳肴,口感鲜甜细嫩,满足了现代人体验传统宫廷文化的欲望。无厨房无大厨师,新吃法新风尚:“御膳老爹”不设厨房只有操作间,现杀鲜活鱼,现配新鲜菜品,用多少,备多少,吃多少,配多少,把好各道菜品质量关。面对面在客人面前蒸煮,让顾客品尝到真正,合格的健康。而如今岁月变迁,当初赐教给创始人的老爹已经年迈;而御膳老爹的创始人也渐渐有了老爹当年的模样,变成了新的“老爹“,为了感恩新“老爹”把“遇上老爹”创建成了现在的品牌——御膳老爹,等待着与他不期而遇的创业人,一起传承老爹的手艺与精神,用老爹教会他的仁、善去帮助更多人成功。相信感恩永远是成功的确保。