主题火锅加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 100㎡ | 100㎡ | 100㎡ |
装修费 | 17.2万元(1720元/㎡*100㎡) | 14.2万元(1420元/㎡*100㎡) | 11.4万元(1140元/㎡*100㎡) |
设备费 | 5.8万元 | 5.8万元 | 5.8万元 |
首批进货费 | 8.9万元 | 8.9万元 | 8.9万元 |
开业宣传费 | 14.8万元 | 5.9万元 | 2.8万元 |
水电杂费 | 1160元/月 | 830元/月 | 350元/月 |
店铺租金 | 6.6万元/月(22.1元/㎡/天) | 4.8万元/月(16.1元/㎡/天) | 4.8万元/月(15.9元/㎡/天) |
人员工资 | 0.9万元/月(3100元/月/人*3人) | 0.8万元/月(2800元/月/人*3人) | 0.8万元/月(2500元/月/人*3人) |
流动资金 | 20.8万元 | 15.3万元 | 15.1万元 |
总费用 | 54.3万元 | 40.5万元 | 34.5万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
主题火锅简介
在特色的火锅品牌中,重庆的火锅美食,精心制作,丰富食材,汤底营养,好吃健康。主题火锅谈起老派,也就是几个兄弟伙,对于这种日子的怀念与坚持。主题火锅也表达了大家对于口味的固执,红油、麻辣、九宫格,一样不能少,不变通,也不妥协,老辣劲道,不假打,才是担当,才是一种回忆,也才是主题火锅的老派。
所谓老派,除了外表的复古,回忆,更重要的是一种对火锅的虔诚与坚守,真正勾起人们心中柔软的,永远不只是外加的浮华,而是真正对于味觉的记忆,上佳的牛油、足量的麻辣、老式九宫格,一样不能少;足量的菜品,新鲜的口感,永远实践着重庆崽儿,不假打的袍哥精神。
重庆火锅的汤底,精髓在于牛油,主题火锅是一桌桌炒好的料放在桌上的,牛油和花椒海椒清晰可见,点都不用担心加了啥子添加剂。主题火锅锅底覆上保鲜膜以免沾灰,客人到店以后就可以直接大火烧开了。加的是老鹰茶,烧涨沸腾起来的时候,锅底红亮醇厚,再加上一个井字格,等菜上齐就可以开烫!
在一片“红红火火”的餐饮店中,有一家火锅店正静静地矗立梯之上,只见两人手握木杵,反复用力在石槽里槌捣糍粑,一股浓浓的人情味和乡里情浮现眼前,这就到了主题火锅。初入其间,恍如进入了80年代的小餐厅,白色瓷砖和水泥结合的墙体,与记录老重庆容貌的老照片,形成了一副旧时代的画卷,而一旁的置物架存放着上个世纪的“潮流单品”。
主题火锅里的装上两节电池就可以用很久的铁皮手电筒,是儿时夏天夜晚里捉知了的“探路灯”。风靡一时的大哥大,是那个年代浓浓的时代象征,内堂另一侧的悬挂着用篾片细丝扎成的刷把,它承包了童年的洗锅一条龙。老式座钟虽然已经褪色,但透过玻璃能看到银色的钟摆左右摇动,嘀嗒有声。