The_Budapest_Cafe加盟详情
成都出现了一家名为布达佩斯咖啡厅的咖啡厅,充满了2017年丰茂的设计元素,包括以橄榄绿为主色调,千禧年粉装饰得体,以电影为灵感的圆拱结构,大理石吧台和餐桌,马赛克图案的瓷砖,以及强调质感的器皿。这家咖啡店向布达佩斯电影旅馆致敬。它特别选择了澳大利亚设计工作室比亚索尔,希望创建一个咖啡馆,可以向电影《布达佩斯大酒店》致敬。布达佩斯咖啡馆的会员卡和电影里的门卫钥匙非常相似。粉色礼盒和其中蕴含的名品泡芙,高度再现曼德面包店的礼盒和阿加莎制作的修女酥,以布达佩斯咖啡馆的设计营造出优雅、轻松、梦幻的氛围。它也注入了真诚温暖的墨尔本咖啡文化。
The_Budapest_Cafe从一碗90年的顺德双皮奶开始。继承1925年的秘密工艺,使用独特的水牛奶,坚持简单干净的配料表,这也意味着The_Budapest_Cafe希望给消费者带来全新的甜品体验——健康无负担。
The_Budapest_Cafe成立于2012年,是一个以双层皮牛奶、榴莲甜点和法国糕点为特色的连锁甜品品牌。The_Budapest_Cafe公司继承了已有90多年历史的“非物质文化遗产”技术,先后生产了“顺德双皮奶”和“榴莲双皮奶”。它的原料坚持使用牧场直接供应的淡水牛奶。作为玛都榴莲甜品的开拓者,自2012年起,公司严格挑选马来西亚茅山王等榴莲,并研发出“榴莲千层”、“榴莲甘露”等广受欢迎的甜品。精致典雅的粉蓝色复古欧式装饰在众多休闲甜品品牌中独树一帜。它创造了一个清新舒适的下午茶氛围,也是朋友和家人品尝甜点和拍照的地方。
The_Budapest_Cafe从顺德到上海
19世纪初,在广东顺德的一个水牛牧场,老板将水牛奶煮沸冷却,发现水牛奶表面的乳皮是柔软的,光滑而甜美。经过多次尝试,顺德双皮奶成为广东省的传统甜点。
,20世纪90年代,双皮牛奶逐渐从广东蔓延到香港和澳门。世界有名武打明星李小龙年轻时爱吃顺德双皮奶;有名美食评论家蔡兰也多次在微博上分享双皮奶,他说:“只有用水牛奶,才能使双皮奶浓烈纯正的香味。”。
2012年,上海诞生了一家The_Budapest_Cafe专卖店。顺德奠基者肩负着传播甜食文化的使命,并将真正的顺德双面奶带到了广东、香港和澳门以外的地区。
2013年顺德双皮奶被列为“非物质文化遗产”。The_Budapest_Cafe公司大力继承和发展榴莲双层皮奶,被上海电视台报道,产品被评为“十大女性喜糖”。
2016年,舌苔总导演陈晓青在纪录片《思考顺德》中特别了顺德双皮奶,名为“巧”。
截至2017年底,The_Budapest_Cafe共有11家门店,落户上海CBD、一线商圈。