怡保白咖啡加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 190㎡ | 190㎡ | 190㎡ |
装修费 | 26.6万元(1400元/㎡*190㎡) | 21.3万元(1120元/㎡*190㎡) | 17.5万元(920元/㎡*190㎡) |
设备费 | 14.1万元 | 14.1万元 | 14.1万元 |
首批进货费 | 12.1万元 | 12.1万元 | 12.1万元 |
开业宣传费 | 13.3万元 | 11.7万元 | 1.7万元 |
水电杂费 | 2970元/月 | 2480元/月 | 2000元/月 |
店铺租金 | 12.3万元/月(21.6元/㎡/天) | 9.7万元/月(17.1元/㎡/天) | 7.6万元/月(13.4元/㎡/天) |
人员工资 | 1.4万元/月(4700元/月/人*3人) | 1.3万元/月(4300元/月/人*3人) | 1.1万元/月(3800元/月/人*3人) |
流动资金 | 38.3万元 | 30.5万元 | 24.1万元 |
总费用 | 80.1万元 | 70.4万元 | 54.3万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
怡保白咖啡简介
白咖啡的特点是溶解快而且匀醇可口。它还有一个咖啡做不到的特点,普通咖啡用热水冲完,放置30分钟以后,就会有酸味,白咖啡即使放置很久也不会变酸,如果冰爽一下,其风味更为独特。
折叠怡保白咖啡
说起白咖啡,相信大部分到过马来西亚旅行的人,都在当地品尝过一杯富南洋地道风味的香浓白咖啡,亦有很多旅客购买过当地三合一白咖啡回来作手信赠予亲戚朋友们。
起源
马来西亚白咖啡的原产地在怡保(位于马来西亚北部),是移居到马来西亚的华人吴文清先生的祖父研制出来的。所以马来西亚的白咖啡仍以怡宝白咖啡为出色、地道。白咖啡作为怡保当地的一种特产,已有超过半个世纪的历史。白咖啡是马来西亚的土特产,约有100多年的历史。
白咖啡
白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的,而是采用特等Liberica 、Arabica和 Robusta咖啡豆及的脱脂奶精原料,经中轻度低温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱,去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味,将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到很低,不加入任何添加剂来加强味道,甘醇芳香不伤肠胃,保留咖啡原有的色泽和香味,颜色比普通咖啡更清淡柔和,淡淡的奶金黄色,味道纯正,故得名为白咖啡。
低温烘培
利用真空原理来加工,将真空容器内保持低温(100~120℃),再配合植物油与水交换进行脱水动作,克服油氧化,且在真空的状态下,蔬果的水分迅速被乾燥约0.9~3%间,含水量降低,口感更酥脆,是蔬果的原始结构自然呈现的技术手法。
白咖啡低温烘焙,时间是黑咖啡(也就是大家熟知的雀巢,麦斯威尔之类)高温炭烤的2.5倍,因此去除了普通黑咖啡经高温碳烤所产生的焦苦味,酸涩味,而且白咖甘醇芳香不伤肠胃,不上火,不燥热,味道香醇。