川上纸上烤鱼加盟费用预估:¥ 63.80万元
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店铺租金:11.16万/月
人员工资:0.54万元
装修费用:26.0万元
开业宣传:4.1万元
设备费用:12.0万元
水电杂费:1520元
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川上纸上烤鱼加盟费用明细表
加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
店铺面积 200㎡ 200㎡ 200㎡
装修费 37.6万元(1880元/㎡*200㎡) 31.2万元(1560元/㎡*200㎡) 26.0万元(1300元/㎡*200㎡)
设备费 12.0万元 12.0万元 12.0万元
首批进货费 9.8万元 9.8万元 9.8万元
开业宣传费 16.1万元 11.1万元 4.1万元
水电杂费 2430元/月 1980元/月 1520元/月
店铺租金 17.6万元/月(29.4元/㎡/天) 15.5万元/月(25.9元/㎡/天) 11.2万元/月(18.6元/㎡/天)
人员工资 0.9万元/月(3100元/月/人*3人) 0.8万元/月(2500元/月/人*3人) 0.5万元/月(1800元/月/人*3人)
流动资金 53.9万元 47.4万元 34.0万元
总费用 94.3万元 80.5万元 63.8万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
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川上纸上烤鱼加盟详情
川上纸上烤鱼加盟
  川上纸上烤鱼采取了电烤炉和烧烤专用白纸铺垫而成,在烹饪之前,会在纸上涮一层油。然后将食物放在纸上进行烹饪和加工,纸张既不会烧着,也不会将食物烤糊,受热均匀,在层油之后采用食材本身的油脂对菜品进行烹饪,不仅味道更加香浓而且更加健康。
  川上纸上烤鱼烧烤用纸是一次性的,符合当今人们消费观念。川上纸上烤鱼无碳熏类物质,不容易产生致癌物。川上纸上烤鱼不油腻,现在的烧烤都以油腻为主,不符合现代人健康饮食的观念,纸上烤鱼,不用油且不粘,就是鱼肉质本身出油的话,烤鱼的炉具下面也有出油口,提高/增加了鱼的鲜美口感。
  川上纸上烤鱼把普通烤鱼之力所不能及的纸上烤鱼搬上了餐桌,烤出的鱼肉质鲜美,颜色金黄,色香味具全。川上纸上烤鱼主要有蒜香、泡椒、香辣、酸菜、豆豉、蕃茄六大味型,一经面世就受到广大消费者的热捧,美名盛传四方,广受关注。
  川上纸上烤鱼炒汁料时一般不加水(加水会影响烤鱼的脆度、嫩度),而用电磁炉加热,鱼一般烤至八成熟,在二次加热时本身的水分会析出流向锅底,锅底的油分却往上走,水油在锅底相遇交融并迅速升腾。由于鱼紧贴底部,油水反应会使鱼快熟,若火候掌握不住,容易引起鱼体焦糊,终影响成菜质量。川上纸上烤鱼的鱼锅底料用了芹菜、圆葱了白葱等原料,减少了鱼肉的出水量,同时也可以保持原料营养,利于人体健康。川上纸上烤鱼就是上桌,先食烤鱼的麻辣鲜嫩,再添入高汤加热后,涮食当地特殊的涮料,如榆林豆腐、本地宽粉、魔芋粉、蔬菜等。麻辣鲜香,任君品尝。川上纸上烤鱼在面世之前,就进行了严密的市场调查,深知消费者的口味需求后才悉心研发出了多款烤鱼系列,让消费者大快朵颐的同时,更能收获健康。
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川上纸上烤鱼
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川上纸上烤鱼
成立时间:2007-11-26 所在地区:四川省成都市意向加盟:895申请加盟:573已有200人电话沟通过该项目
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川上纸上烤鱼加盟需花多少钱?
川上纸上烤鱼
成立时间: 2007-11-26
所在地区: 四川省成都市
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