蜀江烤鱼加盟费

蜀江烤鱼于2011年底开始走进市场，仅不到七年的时间，已经在食品行业中有了自己的一席地位。蜀江是发源于有名山城重庆巫山的一种特色美食，融合了腌、烤、炖三种烹饪技术，很好的借鉴了传统川菜及川味火锅用料特点，口味奇特而且又营养丰富，这也是它成功的重要原因。 

蜀江烤鱼十分注重人才培养，致力于为顾客提供到位、不错的服务。在蜀江烤鱼餐饮中，每年还会举办两次军事训练，除了普通员工，餐厅高层管理人员也会参加队列训练，举办“军训”的主要目的就是提升企业文化，规范员工行为。不管酷暑严寒，在训练过程中，每个人都会自觉的穿上正装，迟到早退都会受到有严格的惩罚，即便高管也不例外，这些细节以及看似无用又严苛，其实是对企业文化的审视和提升。 

蜀江烤鱼选用的调味料可谓是烤鱼制作过程中的一个秒活，不论是腌，还是烤、炖，都尝试了上千次的调制，借鉴火锅用料的特点，反复调制自有工艺，将各种料的香味充分发挥出来，同时又富含丰富的营养成分。用这种方法制作出的烤鱼，不同于仿冒者工艺粗糙、用料简单、口味单一的缺点，不但有鱼肉鲜味，还有一种独特的焦香味和浓烈香味，回味无穷，百吃不厌，老少皆宜。 

综上所述，蜀江烤鱼的成功不是偶然，它不仅在食品选材和用料方面有自己的特色，在人才管理方面也是有战略性的培养计划，照此趋势走下去，蜀江烤鱼只会发展得越来越大，赢得全国人民的喜爱。