潮汕牛肉丸加盟费用预估:¥ 17.30万元
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店铺租金:1.05万/月
人员工资:0.87万元
装修费用:2.3万元
开业宣传:1万元
设备费用:10万元
水电杂费:700元
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潮汕牛肉丸加盟费用明细表
加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
店铺面积 50㎡ 50㎡ 50㎡
装修费 4.6万元(920元/㎡*50㎡) 4万元(800元/㎡*50㎡) 2.3万元(460元/㎡*50㎡)
设备费 10万元 10万元 10万元
首批进货费 2万元 2万元 2万元
开业宣传费 13.5万元 3.9万元 1万元
水电杂费 1350元/月 1190元/月 700元/月
店铺租金 3.2万元/月(21.1元/㎡/天) 2.4万元/月(15.9元/㎡/天) 1.1万元/月(7元/㎡/天)
人员工资 1.2万元/月(4000元/月/人*3人) 1.14万元/月(3800元/月/人*3人) 0.87万元/月(2900元/月/人*3人)
流动资金 9.5万元 7.2万元 3.1万元
总费用 34.6万元 23.6万元 17.3万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
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潮汕牛肉丸加盟详情
潮汕牛肉丸加盟潮汕牛肉丸是广东省有名的汉族小吃。它来自客家菜。它有将近100年的历史。早期,卖牛肉丸的小贩大多是客家人。他们背着小货物在街上兜售。尤其是晚上,经常有穿梭船从汉堤路的八角亭到公园后面的汉江。船头挂着一盏小灯,专门为停泊在那里的客家货船卖夜宵和卖牛肉丸。上世纪40年代,新兴街附近有很多小吃摊,牛肉丸以其特色而闻名。牛肉丸作为潮汕有名小吃,在汕头已有近百年的历史。牛肉丸可分为牛肉丸和牛肉面筋丸。牛肉丸肉质较嫩,口感嫩滑。牛筋丸在牛肉丸里加入了一些细嫩的筋骨,使它们有点嚼劲。
改革开放以来,牛腩牛肉丸已成为潮汕地区享有盛誉的特色食品,其中龙梅寨牛肉丸以其原料上乘、口味正宗而闻名。
传统的做法是以新鲜牛腿包肉为原料,去筋后切成块,放在大砧板上,用两个方锤(约3公斤重),不断用力将牛腿槌捣成肉酱,加入少量雪粉、精盐、鱼露和味精,继续锤击15分钟,然后放入大碗中加入切碎的方鱼、白肉和味精,拌匀,用手搅拌,直到肉汁粘在手上。然后用手抓起肉馅,用拳头捏成一团,用勺子舀出放入温水盆中,用小火将肉丸煮8分钟左右,然后拿起牛肉丸。据说牛气好的牛肉球扔在地上能跳得很高。过去的牛肉丸都是手工制作的,由于手工操作,成本比机械高。自上世纪80年代初丸机问世以来,传统的手工敲打生产方式日益流行。
老外和汕头老百姓都想尝尝那种“还能在地上玩得高”的手工牛肉丸子,需求日益旺盛,这使得美味的手工牛肉丸子重现“江湖”。
食用时,用原汤和牛肉丸煮至初煮(煮沸时,水不要太沸,否则牛肉丸不光滑),加适量味精、麻油、胡椒粉、芹菜粒,配沙茶酱或辣椒酱食用。很多吃牛肉丸子的人都会蘸辣椒酱,但他们还是会蘸上当地特色的沙茶酱。
牛气牛肉丸也可以烤着吃。烧烤时,把牛肉丸子切成两半,涂上酱汁和蜂蜜,然后烤着吃。
随着交通运输业的发展,特别是快递业的兴起,牛肉丸迎来了新的发展机遇。真空包装保鲜袋使牛肉丸有7天的保鲜时间。产品远销东南亚等中国集中地区。
潮汕牛肉丸加盟优势
葱油饼加盟
葱油饼加盟市场前景:
大葱油饼是一个专营项目,销售市场广阔,主要是一个收银机丰厚的餐饮品牌。独特的葱油饼制作工艺,腌制的调味料,烤后涮出独特的味道,充满个性的世界美食,让人倍感舒适。
有一句古老的中国谚语说:“食物是人重要的东西”,食物是人类生存的基础。长期以来,饮食在国人心中扮演着不可或缺的角色。
葱油煎饼具有超长速度、市场大、加盟小、品种多、客户广、可操作性强、经营速度快、在食品饮料中的主导地位,人和人少。
潮汕牛肉丸加盟流程
潮汕牛肉丸加盟1、与总部初步意向洽谈,了解相关加盟费及相关细节。
2、寻找并确定门店(主要由加盟商本人,总部协助选址,提供参考意见),并签订房屋租赁合同。
3、确定特许经营意向,签订特许经营合同:被特许人可以直接到总部签订相关合同,前期费用(特许经营费、加/增费),也可以由总部直接派人到被特许人所在地签订合同。
4、总公司设计师根据加盟店的布局进行总体设计,制作施工图和有助于缓解图并传递给加盟商。整个设计过程大约需要五天时间完成。
5、加盟商应找装修公司或施工队进场,按照总部提供的施工图和有助于缓解图标准进行装修。
6、总部对加盟商人员进行岗位技术、经营战略、成本控制等方面的培训,并进行考核。如果加盟商不方便派人员到总部培训,总部人员将在加盟商开业前到加盟商进行现场培训。
7、总部跟踪加盟商装修进度,解答装修过程中存在的问题。
8、总部向特许经营人提供详细的配送清单和价格,特许经营人根据清单和订单确定货源给总部。总部配送中心应在收到来源订单后两个工作日内发货。
9、总部的技术人员将在加盟商开业前到达加盟商办公室,帮助加盟商做好开业准备,帮助加盟商顺利开业。总部的技术人员将支持被特许人在当地正式运营,直到被特许人能够独立运营后才返回总部。
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潮汕牛肉丸
成立时间:2012-08-09 所在地区:福建省福州市意向加盟:672申请加盟:286已有656人电话沟通过该项目
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潮汕牛肉丸加盟需花多少钱?
潮汕牛肉丸
成立时间: 2012-08-09
所在地区: 福建省福州市
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