泡面小食堂加盟费用明细表 | |||
---|---|---|---|
加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 100㎡ | 100㎡ | 100㎡ |
装修费 | 12.6万元(1260元/㎡*100㎡) | 7.6万元(760元/㎡*100㎡) | 3.2万元(320元/㎡*100㎡) |
设备费 | 7.5万元 | 7.5万元 | 7.5万元 |
首批进货费 | 5.7万元 | 5.7万元 | 5.7万元 |
开业宣传费 | 11.4万元 | 7.1万元 | 1.4万元 |
水电杂费 | 2540元/月 | 2250元/月 | 1930元/月 |
店铺租金 | 7.4万元/月(24.6元/㎡/天) | 4.4万元/月(14.6元/㎡/天) | 4.3万元/月(14.2元/㎡/天) |
人员工资 | 0.6万元/月(2100元/月/人*3人) | 0.5万元/月(1700元/月/人*3人) | 0.5万元/月(1500元/月/人*3人) |
流动资金 | 22.8万元 | 13.7万元 | 13.2万元 |
总费用 | 45.5万元 | 33.0万元 | 22.7万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
2017年,一位对泡面有特殊情怀的姑娘,尝遍了世界各地特色泡面,于是“泡面小食堂”的品牌应运而生。其店位于思北电影院附近,是以泡面为主题的文艺餐厅。门店其中一大特色是一整面墙的泡面,均是创始人从世界各地的精选而来;另一特色是小而美,精选泡面+自有工艺+每日新鲜熬制汤底+自选泡面伴侣,健康又美味。同时,也希望将泡面做得越发精致以及简约时尚的用餐空间,来传递厦门这个文艺之城中,小资人群对生活品质的追求。
泡面小食堂坐标思北电影院附近的巷井小食堂,将肥宅食粮变文艺,以清新淡雅的姿态出现眼前,瞬间好感up~ 有别于速食餐厅的快捷敷衍,小食堂精心搭配了粉色火烈鸟和热带树叶元素,桌上摆放着干花装饰,背靠调皮可爱的表情包蛋黄靠垫,牌长一进门就立马切换到轻松愉悦的用餐氛围中~ 厦门也有“泡面博物馆” 这满满一墙的泡面,从充满童年回忆的干吃面,到经典国民泡面,再到洋气或猎奇的世界各国网红泡面,应有尽有,堪称厦门的“泡面博物馆”——你猜多久能把它们都吃完?! 每款泡面架上的小标签就是价格。为了避免客人像牌长一样在琳琅满目的泡面墙前迷失自我,店长还贴心标志识出每款泡面的特色~ 在这里,泡面伴侣可不止火腿肠,从素菜到肉品、海鲜、丸类应有尽有,价格3-5元不等,一般2优惠就能吃到非常丰富的泡面套餐了~ 美国的方便面发烧友Hans Lienesch尝遍世界各国数百种方便面后,选出了美味的Top10 。厦门泡面代表国内入选,名列第10!在泡面小食堂,老板娘会使出初中时开始练就的煮面技能带你重返童年哦! 经典的厦门泡面得是沙嗲口味。要将厦门泡面的口味发挥,需要事先熬好酸甜适中的番茄汤底,光是看见这咕噜咕噜的场面,牌长就要把持不住了~ 配料先煮开后捞出,再用已经入味的汤头来煮面饼,这样提高/增加配料和面本身的熟度一致。西蓝花和香菇依然保持脆爽口感,吸饱了汤汁的鱼豆腐和蟹肉棒味道更加鲜美,牛肉丸就负责用弹牙的口感呼应劲道的面条~ 看牌长调戏蛋黄哥~哈哈哈~虽然牌长是不吃蛋黄的,但是据说酱紫的半熟煎蛋可是人间美味~