标记竹升面加盟费用预估:¥ 30.20万元
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店铺租金:3.531万/月
人员工资:1.38万元
装修费用:6.16万元
开业宣传:1.8万元
设备费用:5.2万元
水电杂费:1390元
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标记竹升面加盟费用明细表
加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
店铺面积 110㎡ 110㎡ 110㎡
装修费 11.4万元(1040元/㎡*110㎡) 6.4万元(580元/㎡*110㎡) 6.2万元(560元/㎡*110㎡)
设备费 5.2万元 5.2万元 5.2万元
首批进货费 12.0万元 12.0万元 12.0万元
开业宣传费 6.5万元 1.9万元 1.8万元
水电杂费 1820元/月 1700元/月 1390元/月
店铺租金 6.4万元/月(19.5元/㎡/天) 5.2万元/月(15.9元/㎡/天) 3.5万元/月(10.7元/㎡/天)
人员工资 1.6万元/月(5400元/月/人*3人) 1.5万元/月(4900元/月/人*3人) 1.4万元/月(4600元/月/人*3人)
流动资金 20.9万元 17.2万元 12.0万元
总费用 43.3万元 32.3万元 30.2万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
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  舌尖上的广州竹升面,云吞面,人人皆知。云吞面是广东地道小吃的一种。虽然面食在广东并不是以主食的地位出现,但出奇的是大部分的广东人对云吞面有一种难以割舍的情怀。据考据,云吞面早在清末民初,广州的西关一带出现,相传是同治年间从湖南传入。初期多数是由小贩肩挑着四处贩卖馄饨也叫云吞,起初是用于祭祀的。
  直到宋代,每逢冬至,市镇店肆停业,各家包馄饨祭祖,祭毕全家长幼分食祭品馄饨。富贵人家一盘祭祀馄饨,有十多种馅,谓之:“百味馄饨”。
  南宋后,馄饨传入市肆。云吞面的汤底特性:汤底以其清、鲜、香,味美的口感为上品。
  竹升面:面质以柔软爽滑有弹性为佳。
  云吞皮:云吞皮要选皮薄,不能厚,皮薄口感才好吃,但云吞皮薄非常考验厨师的工艺和技术。
  肉馅:必须以手工切粒状,切肉的大小标准有讲究,肥瘦比例要匹配,非常讲究。
  真正做出一碗传统的云吞面要花的时间比较多,包括从选料到出品,品赏一碗地道的云吞面可以体现厨师的精心厨艺,也是厨师们付出了不少心思以及汗水。
  面条可补气虚、厚肠胃、强气力;牛肉甘温、安中益气、养脾胃,有驱风寒之功,又佐以生葱、生蒜、香菜等调味,味重油多,所以有滋阴补肾、强身壮体之结果,比较适合体弱、气喘的人食用,能起到缓解体力疲劳的作用。因此,冬天是吃牛肉面好的季节。
  面条在有着悠久的历史。东汉的“煮饼”、魏晋的“汤饼”都是面条初的叫法。面条既属经济饱肚的主食,还是可登大雅之堂的上佳美食。据史录记载,很多达官贵人均喜吃面,并以面食招待贵宾。

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成立时间:2014-10-09 所在地区:北京市朝阳区意向加盟:776申请加盟:431已有64人电话沟通过该项目
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成立时间: 2014-10-09
所在地区: 北京市朝阳区
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