炒面线加盟费

　　炒面线是一种风味小吃，也是福建的特色小吃，在福建的美食群体中是比较有代表性的一个美食味道，因为其制作简单，快速，价低，实惠等众多因素，受到了人们的过分喜爱。炒面线是属于福建厦门的地方特色美食，属于全福楼，双全酒家自创的美食品牌，在行业的发展中已经有了几十年的发展历史了。炒面线的主要制作方式就是，选用上等的面线在油锅中先炸制七成熟之后再捞盘用开水烫，将面线中的油减少一点，然后辅以香菇，冬笋，瘦肉，蒜苗等切成丝在一起翻炒，并且加上一些人们喜爱的小鱼干，虾沥，绍兴酒等一起炒拌即可，吃的时候还可以加些沙茶酱，红辣酱等等。
　　炒面线看似是一道很简单的食物，但是在制作的过程中是非常考验人们的功力的，没有经过反复训练和培训的，即使是大厨也很难将这道菜做好，也正是因为这样炒面线在厦门才如此的受欢迎，因此成为了人们都非常喜爱吃并且名声远扬的美食了。炒面线的过程中是需要专注的控制好火候的一种美食，因为是非常细的面类美食，在炒制的过程中很容易断掉，也很容易炒焦。炒面线的过程中能够将面线炒的柔韧爽口，香甜鲜美是非常困难的，因为像全福楼这样的美食场所制作出来的炒面线都是能够让人们吃了回味悠久的美食味道。炒面线还寓意着长命百岁的美好祝福，福建当地的人们也是因为这样的美好寓意更加的珍爱这样的美食，在现在的众多餐饮项目的发展中也以因为产品味道好，成本低，寓意好非常受欢迎。