锅盖面加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 40㎡ | 40㎡ | 40㎡ |
装修费 | 2.96万元(740元/㎡*40㎡) | 2万元(500元/㎡*40㎡) | 1.76万元(440元/㎡*40㎡) |
设备费 | 4万元 | 4万元 | 4万元 |
首批进货费 | 1万元 | 1万元 | 1万元 |
开业宣传费 | 8.1万元 | 4.5万元 | 1.2万元 |
水电杂费 | 940元/月 | 730元/月 | 600元/月 |
店铺租金 | 1.3万元/月(10.5元/㎡/天) | 1.1万元/月(9.5元/㎡/天) | 0.8万元/月(7元/㎡/天) |
人员工资 | 1.14万元/月(3800元/月/人*3人) | 0.99万元/月(3300元/月/人*3人) | 0.87万元/月(2900元/月/人*3人) |
流动资金 | 3.8万元 | 3.4万元 | 2.5万元 |
总费用 | 18.6万元 | 13.7万元 | 9.7万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
锅盖面,也称镇江小刀面,是中国十大名面之一,被誉为"江南的特色面",是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点,是一道老少咸宜的小吃。
锅盖面用的面条是"跳面"。所谓"跳面",就是把和揉成的面放在案板上,由操作人员坐在竹杠一端,另一端固定在案板上,既上下颠跳,又似舞蹈,似杂技,反复挤压成薄薄的面皮,用刀切成面条。