拐枣重庆小面加盟费用预估:¥ 36.40万元
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店铺租金:0.756万/月
人员工资:1.5万元
装修费用:4.76万元
开业宣传:2.7万元
设备费用:11.7万元
水电杂费:780元
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拐枣重庆小面加盟费用明细表
加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
店铺面积 70㎡ 70㎡ 70㎡
装修费 8.0万元(1140元/㎡*70㎡) 7.6万元(1080元/㎡*70㎡) 4.8万元(680元/㎡*70㎡)
设备费 11.7万元 11.7万元 11.7万元
首批进货费 14.9万元 14.9万元 14.9万元
开业宣传费 6.2万元 5.8万元 2.7万元
水电杂费 1670元/月 1170元/月 780元/月
店铺租金 3.3万元/月(15.8元/㎡/天) 2.0万元/月(9.4元/㎡/天) 0.8万元/月(3.6元/㎡/天)
人员工资 2.0万元/月(6500元/月/人*3人) 1.7万元/月(5800元/月/人*3人) 1.5万元/月(5000元/月/人*3人)
流动资金 11.9万元 7.7万元 3.8万元
总费用 46.2万元 43.8万元 36.4万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
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拐枣重庆小面加盟详情
拐枣重庆小面加盟
  众所周知,重庆小面是非常具有特色的传统小吃。对于这个美丽的山水城的人们而言,对重庆小面再熟悉不过了。
  小面作为我们重庆的常见的面食,在全国的有名度是较高的。小面的Q弹劲道的口感,用心调配的调料,俘虏了不少的人的胃,色香味俱全的热腾腾的小面,让人食指大动。不仅如此,正宗重庆小面的市场也是越来越俏,前景一片大好,这也是近几年来,重庆小面加盟这么不错的原因。
  那么特色的重庆小面是怎么做出来的呢,其实说简单也不简单,说复杂也不难,只要用心,就可以做得很好了。
  拐枣重庆小面需要这些食材和调料,面条是主要的食材,肉、葱花、香菜和青菜也是必不可少的。调料好齐全,这样味道才不会差到哪里去。然后就是猪油、辣椒油、花椒油、酱油、纯熟的芝麻、味精和盐,再放上蒜末和花生碎。如果觉得蒜末才刺激了,也可以不放。一碗小小的面条,就得用上这么多的食材和调料,可见小面的制作是多么用心了。
  拐枣重庆小面的制作流程是先调味,用量也是很有讲究的,猪油只需放一小勺即可,然后是花椒面、酱油、味精、蒜姜水、花椒面少许。喜欢吃麻辣味的,可以多放些花椒面也无妨。食材必不可少,但的味道好不好,则是取决于调料所调出来的味道是关键。酱油尽量选本地的酱油,浓郁鲜香,可以给小面染人的酱色,一般二两小面只需放一勺多点就像,不然的话会咸过头了,影响整碗小面的口感。油辣子的话,喜欢吃辣的可以多放些,不喜欢的可以少放些,不吃的不放也是可以的,还是根据食客的喜好而定比较好。干海椒比较常用的有四川的二金条,湖南的朝天椒和贵州的大红袍这三种,因为辣味十足,只需些许足够刺激食客们的味蕾了。花椒面好选用红花椒,先在铁锅中炒制,冷锅需用小火慢慢的去翻炒才行,炒制时千万别急,一定要等香味出来了才行。炒好后乘出来,将其细细地研磨成粉末状,研磨的越细口感越好。
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拐枣重庆小面
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拐枣重庆小面
成立时间:2012-11-25 所在地区:重庆市大渡口区意向加盟:845申请加盟:542已有300人电话沟通过该项目
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拐枣重庆小面
成立时间: 2012-11-25
所在地区: 重庆市大渡口区
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