江苏东台鱼汤面加盟费用预估:¥ 37.50万元
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店铺租金:3.612万/月
人员工资:1.32万元
装修费用:7.14万元
开业宣传:4.3万元
设备费用:3.8万元
水电杂费:320元
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江苏东台鱼汤面加盟费用明细表
加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
店铺面积 70㎡ 70㎡ 70㎡
装修费 10.5万元(1500元/㎡*70㎡) 8.8万元(1260元/㎡*70㎡) 7.1万元(1020元/㎡*70㎡)
设备费 3.8万元 3.8万元 3.8万元
首批进货费 17.3万元 17.3万元 17.3万元
开业宣传费 14.8万元 13.5万元 4.3万元
水电杂费 1220元/月 780元/月 320元/月
店铺租金 6.0万元/月(28.6元/㎡/天) 5.0万元/月(24.0元/㎡/天) 3.6万元/月(17.2元/㎡/天)
人员工资 1.8万元/月(5900元/月/人*3人) 1.5万元/月(5000元/月/人*3人) 1.3万元/月(4400元/月/人*3人)
流动资金 19.8万元 16.6万元 12.2万元
总费用 54.3万元 50.0万元 37.5万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
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江苏东台鱼汤面加盟详情

江苏东台鱼汤面加盟

  相传乾隆年间,东台有一家开面馆的老板,一天晚上,他在街上发现了一家新来的卖面条的小摊子,便去买了一碗。端在手上一看,只见面汤浓厚雪白。一会儿功夫,碗面上就结了一层薄膜。他尝了一口,又鲜又香,比自己店里的不知要强多少倍。老板心里一动,便向摊主细细盘问。原来,那摊主竟是来自皇宫的御厨。由于有一次没有把汤烧好,就被逐出了皇宫。无奈之下只能挑个小摊,四处流浪,聊以糊口。老板听说后,心想这竟然是一道御膳,怪不得如此美味可口。于是连忙将摊主请到店中,由他掌厨。从此,这店里的面条,全是用的那御膳厨师亲手调制的鱼汤,尝过的顾客赞不绝口。于是一传十,十传百,四乡八镇,远近闻名。"鱼汤面"就此成为东台享有盛名的特产。
  东台鱼汤面不仅味道鲜美,还具有较好的养生作用,能够润脾健胃,补虚疗肠。经常食用,可强身健体。这是因为东台鱼汤面在汤料上,选择了鲫鱼、鳝鱼骨、猪骨等原料,具有高蛋白、低脂肪且富含活性钙和各种氨基酸的特点。食后不上火、不口干,营养丰富,符合当代人所追求的膳食养生。民间常有"吃碗鱼汤面,赛过老寿星"之说。东台鱼汤面如此美味,也难怪当地老百姓常说"吃一碗,想三年"。
  鱼汤面,为东台名点,源于清乾隆三十三年(公元1758年),已有近200年历史,相传是一位被赶出皇宫的御膳厨师所制。
  江苏东台的鱼汤面,已有近200年历史,相传是一位被赶出皇宫的御膳厨师所制。鱼汤面汤汁乳白,清爽不腻,面条细而软滑,特别鲜美可口。
  鱼汤面与其他种类的面条的差别就在于汤。外地的面汤一般是清汤、鸡汤、虾米汤、骨头汤等,而东台鱼汤面制汤的主要原料是鳝鱼骨和鲫鱼。将鳝鱼骨洗干净后入锅,用少量猪油煸透,再将炸酥了的鲫鱼与鳝鱼骨一同入锅煮沸。待热汤滚沸后,再改以小火,慢慢熬煮……

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江苏东台鱼汤面
成立时间:2013-04-24 所在地区: 江苏省盐城市意向加盟:628申请加盟:605已有43人电话沟通过该项目
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江苏东台鱼汤面
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