老治拉面加盟费用预估:¥ 51.00万元
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店铺租金:8.493万/月
人员工资:0.57万元
装修费用:8.36万元
开业宣传:4.7万元
设备费用:13.2万元
水电杂费:1560元
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老治拉面加盟费用明细表
加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
店铺面积 190㎡ 190㎡ 190㎡
装修费 16.3万元(860元/㎡*190㎡) 14.4万元(760元/㎡*190㎡) 8.4万元(440元/㎡*190㎡)
设备费 13.2万元 13.2万元 13.2万元
首批进货费 15.5万元 15.5万元 15.5万元
开业宣传费 14.6万元 6.0万元 4.7万元
水电杂费 1870元/月 1720元/月 1560元/月
店铺租金 14.3万元/月(25.1元/㎡/天) 13.1万元/月(22.9元/㎡/天) 8.5万元/月(14.9元/㎡/天)
人员工资 0.8万元/月(2800元/月/人*3人) 0.6万元/月(2100元/月/人*3人) 0.6万元/月(1900元/月/人*3人)
流动资金 43.8万元 39.8万元 26.0万元
总费用 75.0万元 63.0万元 51.0万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
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老治拉面加盟详情
老治拉面加盟
  在北京的深夜,在回家的路上你会发现在天桥,胡同,小区门口各种各样的脏摊,形形色色人们排着队买着卤煮,烧烤,麻辣烫,手抓饼,这些南北各味的小吃,在这些朴实简单的食物面前,都变得平淡且真实。
  北京有上千家拉面店铺,比如东方宫,正宗兰州拉面馆,等等这些面馆在每个小区门口都一家大大小小的分店,然而在北京青年路有一家深夜食堂,也是卖拉面的面馆,这个面馆白天不营业,每晚十二点就开始营业,这个面馆的名字叫做——老治拉面。
  老治拉面每晚十二点开门之前就会有很多人排队,每天会卖出1万多碗的面条,究竟为什么在北京城这么有名,我们从面条,汤料,配菜来分析一下。
  老治拉面其实和兰州牛肉拉面看起来很相似,和南方的面条不同,南方的面条大多数都是碱面,俗称机器面。老治拉面和兰州牛肉拉面都是人工和面拉面,兰州拉面的面条的种类比较多分为:二细,宽面,三细,毛细。老治拉面的面条只有一种,从面条的口感来说,兰州牛肉拉面的面条口感比老治拉面口感要好很多,吃习惯碱面的人来吃老治拉面会被面条的口感所吸引。
  老治拉面的汤料和配菜可以完胜兰州牛肉拉面,老治拉面的汤料是羊骨头白天熬制,在加上一点香料味道比较浓郁,兰州拉面现在除了特别正宗的百年老店以外,其他分店为了销量,已经不是牛骨头熬制,大多数都是一种碱石灰加点牛肉熬汤来代替汤料,有时候吃的不合适会出现便秘的症状。兰州牛肉拉面配菜特点:(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣子油红)、四绿(香菜绿)、五黄(面条黄亮)五大特点,牛肉是重新花钱加,现在没有以前的量多。
  老治拉面的配菜有点像南方味道,配菜里面有一个鸡蛋,一张豆皮,一份牛肉,看似普通的配料其实不简单,配料都是用肉汤的卤料卤制而成,这样的配料不像兰州拉面,吃起来单调,经常吃会腻,老治拉面的配菜结合南方的腌制方法,给人们带了不一样的口感。
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老治拉面
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老治拉面
成立时间:2010-05-12 所在地区:北京市东城区意向加盟:835申请加盟:469已有200人电话沟通过该项目
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老治拉面
成立时间: 2010-05-12
所在地区: 北京市东城区
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