哪儿托焖面加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 140㎡ | 140㎡ | 140㎡ |
装修费 | 16.5万元(1180元/㎡*140㎡) | 13.7万元(980元/㎡*140㎡) | 11.8万元(840元/㎡*140㎡) |
设备费 | 2.7万元 | 2.7万元 | 2.7万元 |
首批进货费 | 9.4万元 | 9.4万元 | 9.4万元 |
开业宣传费 | 20.0万元 | 13.8万元 | 3.8万元 |
水电杂费 | 1710元/月 | 1400元/月 | 1170元/月 |
店铺租金 | 11.8万元/月(28.2元/㎡/天) | 11.6万元/月(27.5元/㎡/天) | 8.1万元/月(19.2元/㎡/天) |
人员工资 | 1.6万元/月(5300元/月/人*3人) | 1.4万元/月(4600元/月/人*3人) | 1.2万元/月(4000元/月/人*3人) |
流动资金 | 37.1万元 | 36.0万元 | 25.4万元 |
总费用 | 62.2万元 | 52.7万元 | 37.1万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
近年来,国外的超级英雄层出不穷,见惯了超脱凡人,高高在上的设定之后,大众反而开始期待更贴近现实生活的蕴含文化的ANTI-HERO(反英雄)——“哪儿托”。他特立独行,不畏强权,正义但不乏小情绪的人物设定投射了现代年轻人的日常百态,令人过目不忘。
近年来,消费者在吃惯了陕西油泼面、山西刀削面、兰州牛肉面、四川担担面等传统面食之后,开始期待全新的面食体验。创始人叶熙与王亮认为,精美的面食,食材首当其冲,精选海鲜和牛肉。有了这样的起心动念,他们考察了多处有名的原材产地:澳大利亚的塔斯马尼亚、加拿大维多利亚港、越南头顿渔港以及国内的舟山、青岛等地,历时两个半月确定以北纬38°黄金水域所产出的海鲜,与澳洲维多利亚安格斯牛肉为主打食材。
为了提高/增加新鲜度,他们坚持从原产地冷链技术运输,提高/增加了食物呈现在顾客面前的精致状态。之后便是面食原料——“杜兰小麦”,在世界小麦产量中仅占10% ,因其好的淀粉、高密度、高蛋白,使其成为制作焖面适合的材料。制成四种面食:容易挂汁的螺旋面、清淡爽口的传统意面、口感劲道黄鹤麦面、极大限度锁住酱汁的斜管面,多种选择可以迎合不同需求。
制作工艺选用“焖”作为核心,使海鲜和肉类的鲜味极大程度的保留,使食材也保持着独特口感。在经过反复尝试之后,我们终于将一份精致的产品呈现在了顾客眼前,这就是——哪儿托焖面