伊穆园兰州传统牛肉拉面加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 20㎡ | 20㎡ | 20㎡ |
装修费 | 2.8万元(1400元/㎡*20㎡) | 1.8万元(900元/㎡*20㎡) | 1.0万元(500元/㎡*20㎡) |
设备费 | 7.3万元 | 7.3万元 | 7.3万元 |
首批进货费 | 12.1万元 | 12.1万元 | 12.1万元 |
开业宣传费 | 12.2万元 | 6.6万元 | 2.7万元 |
水电杂费 | 1560元/月 | 1120元/月 | 670元/月 |
店铺租金 | 1.7万元/月(28.9元/㎡/天) | 1.7万元/月(27.8元/㎡/天) | 1.1万元/月(18.1元/㎡/天) |
人员工资 | 2.2万元/月(7400元/月/人*3人) | 2.2万元/月(7200元/月/人*3人) | 2.0万元/月(6800元/月/人*3人) |
流动资金 | 7.4万元 | 7.2万元 | 5.3万元 |
总费用 | 38.5万元 | 31.8万元 | 26.3万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
传统意义上的快餐以“快”制胜,门店希望达到高周转,口感味道总是被排在第二位。平直的线条、大色块的使用、硬餐位的设计,无处不提醒顾客吃完快走。而“伊穆园兰州传统牛肉拉面”却另辟蹊径,提出了“快餐不快”的经营理念。
伊穆园兰州传统牛肉拉面提倡“快生活 慢思考”的生活方式,期望人们在忙碌之余,能够慢下来关注心灵、环境以及美食。首先从就餐环境方面,颠覆了过去的快食理念,用民宿加佛系的环境设计主调,让顾客能够舒心地享受一碗面。同时也传递出店家注重食材本味、讲究自然火候的经营之道。
俗话说爱美之心人皆有之,富有特色的店面设计也是这家店不错起来的加分项。伊穆园兰州传统牛肉拉面美味。
当前传统的面馆大多没有不错厨师的加持,品质参差不齐,而且多以汤面为主,但真正将汤做好的又少之又少。伊穆园兰州传统牛肉拉面决定用中餐方法来做浇头,搭配劲道爽滑口感的手工面,力让每一口面都能带来味蕾的享受。
为提高/增加品质,伊穆园兰州传统牛肉拉面永远保持精细化制作7款面。并优化流程,在的同时,大限度降低人力成本和食材浪费。同时,还会根据顾客的喜好周期性的推出新品,以提升食客的新鲜感与粘性。
众所周知,性价比是在商圈中获得竞争优势的重要条件,同时也是餐厅提高/增加人气的重要因素。这家店人均消费1优惠左右,可以说是非常亲民了。而店家在提高/增加新鲜感的同时,还具有高性价比的优势,可谓是非常难得了。伊穆园兰州传统牛肉拉面创始人
对于传统面食难以满足外卖品质的问题,伊穆园兰州传统牛肉拉面一系列工艺的改进和科学严格的测试,几乎很好解决了这个问题。现在的出品,已经达到外卖口感的需求,解决了面品类难以做外卖打包的困境。
产品永远是餐饮的根,是首一位的要素,这家小小的面馆用“中餐降维”的思路来做快餐,对出品精益求精,可以说已经走好了创业的关键一步。而根据这家店开业两个月以来的表现,“伊穆园兰州传统牛肉拉面”成为新一代网红店已是指日可待。