本善精致料理加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 70㎡ | 70㎡ | 70㎡ |
装修费 | 7.6万元(1080元/㎡*70㎡) | 4.9万元(700元/㎡*70㎡) | 1.5万元(220元/㎡*70㎡) |
设备费 | 15.5万元 | 15.5万元 | 15.5万元 |
首批进货费 | 7.3万元 | 7.3万元 | 7.3万元 |
开业宣传费 | 6.6万元 | 3.9万元 | 3.1万元 |
水电杂费 | 2200元/月 | 1800元/月 | 1450元/月 |
店铺租金 | 1.8万元/月(8.7元/㎡/天) | 1.5万元/月(7.1元/㎡/天) | 1.0万元/月(4.6元/㎡/天) |
人员工资 | 1.2万元/月(3900元/月/人*3人) | 0.9万元/月(3100元/月/人*3人) | 0.8万元/月(2700元/月/人*3人) |
流动资金 | 6.7万元 | 5.4万元 | 3.7万元 |
总费用 | 40.2万元 | 34.2万元 | 29.4万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
本善精致料理的日本料理即“和食”,起源于日本列岛,并逐渐发展成为日本特色的菜肴。在日本料理的制作上,要求材料新鲜,切割讲究,摆放艺术化,注重“色、香、味、器”四者的和谐统一,尤其是不仅重视味觉,而且很重视视觉享受。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。而且,材料和调理法重视季节感。当提到日本料理时,许多人会联想到寿司、生鱼片,或是摆设非常精致,有如艺术的怀石料理。日本料理烹调的特色着重自然的原味,不容置疑的,原味是日本料理首要的精神。其烹调方式,十分细腻精致,从数小时慢火熬制的高汤、调味与烹调手法,均以保留食物的原味为前提。
本善精致料理始终坚持“经营中创立,创立中经营 ”的经营理念。早在九十年代本善精致料理创业者便开始到香港、澳门、法国、美国等地学习并引进先进的管理经验及制度用于日常管理中。多年来,本善精致料理注意融合纯正西餐和本土消费者的传统口味,不断进行技术革新,在保持出品的创性之时融入文化元素扩张美食的吸引力,本善精致料理成为发掘西餐元素的创始者。
本善精致料理加盟省却了加盟者大量前期工作,将复杂的操作程序简单化,为加盟者提供更多服务;使开店简化为一个"复制"成功的模式,发挥连锁加盟的真正魅力,为加盟者实现创业梦想、成就事业、享受美好人生。
以高品质深海食材、匠心级烹饪工艺,优越纯美口感,优雅和风环境营造的轻奢式用餐体验,传达“慢慢品、漫漫爱”、爱自己多一点的内涵餐品牌理念。餐厅主打鳗鱼料理,招牌产品“本善精致料理”选用三种产地大米黄金配比,模拟冬眠环境营造鳗鱼独特口感,加入鳗鱼骨、迪拜椰枣与蜂蜜文火慢熬出幼滑酱汁,一碗倾注了耐心、诚心、关心的鳗鱼饭从选材到烹饪无不传递着爱的真谛。