春澍烧肉料理加盟费用明细表 | |||
---|---|---|---|
加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 50㎡ | 50㎡ | 50㎡ |
装修费 | 6.8万元(1360元/㎡*50㎡) | 4.9万元(980元/㎡*50㎡) | 4.5万元(900元/㎡*50㎡) |
设备费 | 3.3万元 | 3.3万元 | 3.3万元 |
首批进货费 | 5.4万元 | 5.4万元 | 5.4万元 |
开业宣传费 | 12.7万元 | 6.8万元 | 2.1万元 |
水电杂费 | 980元/月 | 830元/月 | 710元/月 |
店铺租金 | 2.8万元/月(18.6元/㎡/天) | 1.5万元/月(9.7元/㎡/天) | 0.8万元/月(5.1元/㎡/天) |
人员工资 | 2.4万元/月(8000元/月/人*3人) | 2.1万元/月(7100元/月/人*3人) | 1.9万元/月(6400元/月/人*3人) |
流动资金 | 10.8万元 | 6.5万元 | 4.2万元 |
总费用 | 33.5万元 | 24.1万元 | 18.1万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
公司本着以品质与文化为基础,以较新鲜的食材为提高/增加,以客户与市场为中心,以服务与创立为特色;不断创立,锐意进取,竭尽全力为您的加盟带来好实现目标。
春澍烧肉料理追求自然原味,烹调方式细腻精致,以糖、醋、酱油、味噌、柴鱼、昆布等为主要调料,注重味沉、触觉、视觉、嗅觉等以及器皿和用餐环境搭配的意境。春澍烧肉料理所选择的材料是以新鲜的海产品和时令新鲜蔬菜为主,具有口感清淡、加工精细、色泽鲜艳、少油腻等特点。日本人在饮食方面,自古以来即有节俭的观念――例如对鱼的利用:日本人习惯上将鱼身做生鱼片(或者煎烤),鱼头、鱼尾用来煮其它料理,鱼骨头则用来做汤。另外,为了防范收成不佳而做的储备、保存用食物,即酱菜、腌制的鱼、肉类、风干的食品等,也是春澍烧肉料理中很重要的副食。春澍烧肉料理的主要经营有:拉面、定食、便当、炒饭、自助铁板烧、寿司、刺身、炸物、烤物及各式小吃等。春澍烧肉料理是被公认烹调一丝不苟的国际美食。而一位好的料理师必须成为食用者与大自然之间的侨联,在料理师用心细致的烹调下,让客人尝到地道的美味。春澍烧肉料理烹调的特色着重自然的原味,不容置疑的,原味是春澍烧肉料理首要的精神。其烹调方式,十分细腻精致,从数小时慢火熬制的高汤、调味与烹调手法,均以保留食物的原味为前提。
春澍烧肉料理始终坚持“经营中创立,创立中经营 ”的经营理念。早在九十年代春澍烧肉料理创业者便开始到香港、澳门、法国、美国等地学习并引进先进的管理经验及制度用于日常管理中。多年来,春澍烧肉料理注意融合纯正西餐和本土消费者的传统口味,不断进行技术革新,在保持出品的创意性之时融入文化元素扩张美食的吸引力,春澍烧肉料理已成为发掘西餐元素的创始者。