海之幸料理加盟费用预估:¥ 51.60万元
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店铺租金:1.008万/月
人员工资:1.71万元
装修费用:19.2万元
开业宣传:4.7万元
设备费用:18.8万元
水电杂费:1770元
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海之幸料理加盟费用明细表
加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
店铺面积 120㎡ 120㎡ 120㎡
装修费 26.4万元(2200元/㎡*120㎡) 20.9万元(1740元/㎡*120㎡) 19.2万元(1600元/㎡*120㎡)
设备费 18.8万元 18.8万元 18.8万元
首批进货费 6.0万元 6.0万元 6.0万元
开业宣传费 11.6万元 10.3万元 4.7万元
水电杂费 2050元/月 1930元/月 1770元/月
店铺租金 3.3万元/月(9.3元/㎡/天) 1.5万元/月(4.2元/㎡/天) 1.0万元/月(2.8元/㎡/天)
人员工资 1.9万元/月(6400元/月/人*3人) 1.8万元/月(6000元/月/人*3人) 1.7万元/月(5700元/月/人*3人)
流动资金 12.0万元 6.3万元 4.7万元
总费用 68.2万元 59.5万元 51.6万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
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海之幸料理加盟详情
  海之幸料理,座落在热闹繁华地区,交通便利。店内主厨对日本料理店的经营有丰富的经验。食材新鲜,营养健康,店内装饰清雅。推门而入,跨进一方幽静天地。日本料理跟法国菜同样是小资精细的代表,不过法国菜中,一般会使用黄油和奶油;但日本料理中,几乎不使用这些油重的调料,而是少油、口味清淡。可以说,日本菜是“水之料理”,即用“水”烹饪而成的料理,海之幸料理也就是注重新鲜、提高/增加其原汁原味。
  吴春雷先生2010年离开大酒店,为了自己的梦想独自创业,开了海之亭日本料理。经过努力,海之亭日本料理在上海拥有了自己的一批会员和合格的口碑。如今吴春雷先生已经在日料届闯荡15年,并且会跟随大师定期去日本等地学习,可谓是经验丰富。正因为日本料理是“保持食物原汁原味的料理”,所以对食材自身会有极高的要求,食材的新鲜程度直接决定了菜品的成败。
  吴春雷先生告诉我们,在品尝日本料理的时候,首先需要提高/增加食材的新鲜,随后,需要食客集中注意力,静下心来,慢慢品味食物的原汁原味,才能感受到菜肴的美味。这正是日本料理的精髓之所在。
  说起海之亭日本料理名字的来历,吴春雷先生表示,是他师傅藁谷一彦起的,希望他能海之亭日本料理一意做好料理。当然这也是他本人的愿望,学习日本人做事情做到好的精神,将海之亭日本料理永远经营下去,所以海之亭日本料理的每个角落装修地都很精致。
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海之幸料理
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海之幸料理
成立时间:2010-08-27 所在地区:上海意向加盟:842申请加盟:374已有34人电话沟通过该项目
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海之幸料理加盟需花多少钱?
海之幸料理
成立时间: 2010-08-27
所在地区: 上海
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