三正丙酸钠加盟费

式为ch3ch2coona，相对分子量为96.06。无色透明结晶或颗粒状结晶性粉末，有少许特殊气味。一水合物是一种无色晶体，具有吸湿性。可溶于水和乙醇。在10%的水中溶解度约为100（15℃）。pH值为8.5~10.5。它对霉菌、酵母菌和细菌有广泛的灭菌作用，在酸性条件下具有活性，可作为食品防腐剂、糕点防腐剂和面包防腐剂。丙酸钠对人体几乎质量合格。食品中的含量与丙酸钙相同（以丙酸计）。化妆品中允许使用2%的丙酸。以丙酸为原料，经氢氧化钠中和制备丙酸。

是一种三正丙酸钠汁的湿酸防腐剂，其舒缓解压有助于缓解受环境pH值的影响，在PH5.0时其mic为0.01%，在PH6.5时为0.5%。在各种革兰氏阴性菌或细菌培养基中对其有较强的抑制作用。它能抑制黄曲霉的产生，但对酵母影响不大。此外，它还被用作食品防腐剂。为了提高皮革的耐碱性和鞣制的均匀性，在制革过程中使用它作为掩蔽剂。钠盐也是一种酸性食品防腐剂，其灭菌有助于缓解受环境pH值的影响。mic在pH5.0时为0.01%，在pH6.5时为0.5%。在酸性介质中，对各种霉菌、革兰氏阴性杆菌或需氧杆菌均有较强的抑制作用。它能抑制黄曲霉的产生，但对酵母影响不大。在食品工业中，可用于糕点的保鲜，用量为2.5g/kg（以丙酸计，下同），用3%-5%杨梅水溶液浸泡，用量较大者为50g/kg。也可用作饲料防霉剂。