创意蛋糕加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 170㎡ | 170㎡ | 170㎡ |
装修费 | 19.0万元(1120元/㎡*170㎡) | 14.3万元(840元/㎡*170㎡) | 8.2万元(480元/㎡*170㎡) |
设备费 | 17.0万元 | 17.0万元 | 17.0万元 |
首批进货费 | 14.1万元 | 14.1万元 | 14.1万元 |
开业宣传费 | 18.7万元 | 10.3万元 | 3.5万元 |
水电杂费 | 700元/月 | 600元/月 | 370元/月 |
店铺租金 | 11.6万元/月(22.8元/㎡/天) | 9.9万元/月(19.4元/㎡/天) | 7.9万元/月(15.4元/㎡/天) |
人员工资 | 2.0万元/月(6600元/月/人*3人) | 1.8万元/月(6000元/月/人*3人) | 1.5万元/月(5100元/月/人*3人) |
流动资金 | 36.9万元 | 31.5万元 | 25.1万元 |
总费用 | 82.5万元 | 67.4万元 | 52.2万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
21世纪的消费者对蛋糕这样的美食并不是很陌生,除了在过生日时或者是逢年过节的时候,家家户户都会购买蛋糕之外,日常生活中也可以作为下午茶品尝。创意蛋糕带来的产品种类多,而且款式又较为新颖。但是如果想要打造更高营业额,创意蛋糕怎样才能留住更多顾客?按照以下方式进行,就可以快速实现愿望。
1.打造更多创意造型
创意蛋糕在运营的过程中,主要以创意两个字吸引消费者群体,所以在产品的款式以及造型方面都要加大设计感。创业者可以根据不同的节假日设计出不同的造型,因为母亲节和父亲节,也就可以设计出爸爸妈妈的形象,情人节的时候可以设计出爱心或者是各种不同的款式和造型。也可以在蛋糕表面用3D打印的形式,印上图片或者是消费者喜欢的照片。总之要与传统的蛋糕店设计出来的款式有着天壤之别,要以吸引消费者的视觉为主。
2.优化原材料质量
大部分的消费者对吃进嘴巴里的食物质量越来越注重,在制作蛋糕产品之前,需要认真选择使用的原材料。无论是选择动物油脂还是选择植物油脂的奶油,都要选择能够达到质量检测标准的原材料。如果蛋糕里面需要增加巧克力或者是水果,新鲜和产品的口感要放在重要位置。消费者初次品尝蛋糕以后,就会对这里打造出来的产品质量有所认可,当消费者每次需要蛋糕产品的时候,就会吸引消费者进店采购。
3.打造舒适的购物环境
大部分的蛋糕店在经1营的过程中,都给消费者打造更舒适的用餐环境,除了在选购的过程中更加方便之外,还会打造舒适的用餐空间。用糖果色作为店铺装修主色调体系,清新的风格就可以烘托出来。消费者进店之后还可以选择外带,也可以选择在殿堂内使用。没有任何用餐时间限制,可以让消费者在这里拍照发朋友圈,这样的环境很多消费者都会选择。
创意蛋糕怎样才能留住更多的顾客?具体的方式就可以看上面的内容是如何操作。蛋糕店如果想要留住更多的顾客,不仅仅要从产品的质量和环境方面来看,更主要的还是来自产品的创意程度,以及带给消费者的服务质量,把握好这些就可以轻松留住顾客。