欧文蛋糕店加盟费用明细表 | |||
---|---|---|---|
加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 90㎡ | 90㎡ | 90㎡ |
装修费 | 20.9万元(2320元/㎡*90㎡) | 19.3万元(2140元/㎡*90㎡) | 16.6万元(1840元/㎡*90㎡) |
设备费 | 12.7万元 | 12.7万元 | 12.7万元 |
首批进货费 | 4.2万元 | 4.2万元 | 4.2万元 |
开业宣传费 | 15.5万元 | 7.1万元 | 0.8万元 |
水电杂费 | 1270元/月 | 900元/月 | 790元/月 |
店铺租金 | 6.0万元/月(22.4元/㎡/天) | 4.1万元/月(15.3元/㎡/天) | 3.5万元/月(13.1元/㎡/天) |
人员工资 | 1.6万元/月(5400元/月/人*3人) | 1.5万元/月(5100元/月/人*3人) | 1.3万元/月(4200元/月/人*3人) |
流动资金 | 19.8万元 | 13.9万元 | 11.9万元 |
总费用 | 61.0万元 | 49.0万元 | 39.1万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
欧文蛋糕店简介
宁波法兰香榭食品有限公司即欧文蛋糕店工坊品牌成立于2013年,是一家定位时尚、高端的西点(面包、干点、蛋糕)连锁餐饮机构,公司采用厨房模式管理,产品品质,开放式的销售模式,让顾客在体验中享受到与世界同步的上乘西点美食。公司还邀请了法国、日本、台湾等各地的面包和西点主厨加入研发团队,不断呈现更新、更美味的西点。
品牌价值
烘焙是一种艺术,欧文蛋糕店带着对西点艺术的 追求,从揉制面团、发酵到烘烤,都能感受到烘焙文化的传统与追求很好的精神,公司专门聘请法国、日本、台湾等各国的面包和西点师傅做技术顾问,与齐聚欧文的国内各地西点师联合为顾客奉献与众不同的,经典的欧文蛋糕店,打造健康美味的秘密。
品牌使命
欧文蛋糕店致力于成为“公众舌尖上的西点王国、顾客心目中的休闲伴侣”,坚持技术 、品质 、顾客至上的原则,持续做好产品创立、品质监控、贴心服务,努力塑造高附加值的消费体验。我们会一直给大家带来健康与美味,是一份快乐的、值得毕生投入的事业,让我们在欧文这个大家庭里,相互学习、相互成长,一起付出汗水、一起分享成功的喜悦!
欧文蛋糕店健康理念
一、使用动物奶油
你也许不明白,什么是植脂奶油——以植物脂肪和植物蛋白为主要成分,添加乳化剂、稳定剂、蛋白质、糖、食盐、色素、香精等辅料,经特殊工艺加工而制成的一种奶油仿制品。虽然在发泡性、稳定性、保形性、保存性等方面比乳脂奶油好,但是植物奶油会产生大量反式脂肪酸,增加患心血管、糖尿病等的危险。
乳脂奶油则不同,主要从新鲜牛奶中提取,无任何色素和添加剂。相比之下,虽然乳脂奶油要比植脂奶油贵三倍以上,但口感上也更加甜润地道,对人体更健康。确切地说,是否使用乳脂奶油,是蛋糕好与坏的根本标准!
二、主要食材选用进口原料
欧文坚持选用 自然的乳脂奶油,我们的原料绝大多数都来自进口品牌,如法国CacaoBAYYR、铁塔Professional、意大利的Mascarpone、新西兰Anchor、美国的榛子、香草荚等,并在艺术上同样坚持精致的美感,用心为您制作每一个蛋糕!
三、绝不添加人造色素、香精、防腐剂
从原材料的选购到欧文蛋糕店成品的整个过程中,我们都严格把好每一道质量关,不断研究产品的特征与口味,并将其发挥 。生产过程中坚决不添加任何有害添加剂,能确保西点品质一致,健康卫生,这是高水准烘焙商品的基本条件,也是欧文对自我要求和对顾客。