卓艺蛋糕加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 70㎡ | 70㎡ | 70㎡ |
装修费 | 10.9万元(1560元/㎡*70㎡) | 8.0万元(1140元/㎡*70㎡) | 7.3万元(1040元/㎡*70㎡) |
设备费 | 3.5万元 | 3.5万元 | 3.5万元 |
首批进货费 | 8.0万元 | 8.0万元 | 8.0万元 |
开业宣传费 | 12.0万元 | 5.8万元 | 0.7万元 |
水电杂费 | 1120元/月 | 1000元/月 | 880元/月 |
店铺租金 | 5.4万元/月(25.9元/㎡/天) | 3.9万元/月(18.4元/㎡/天) | 3.5万元/月(16.5元/㎡/天) |
人员工资 | 0.8万元/月(2800元/月/人*3人) | 0.7万元/月(2400元/月/人*3人) | 0.7万元/月(2200元/月/人*3人) |
流动资金 | 17.2万元 | 12.3万元 | 11.1万元 |
总费用 | 40.8万元 | 30.0万元 | 23.7万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
日式面包以及调理面包、高糖、高油、高热量,但大而硬的欧式面包更健康。但是却不符合人的口味习惯。我认为这就是机会!我们希望卓艺蛋糕,能让烘焙业有一个改变。
于是我们决定主打“卓艺蛋糕”,用软实力来抢占烘焙行业一席之地。卓艺蛋糕拥有欧式面包的外观以及香浓麦香,但口感软嫩弹牙,还比日式面包以及市场上的调理面包更健康,近几年在台湾、韩国、香港各区域受到极大的反响。
除了主打卓艺蛋糕这个单品,以及把面包从小变成大,我们还顺应了烘焙行业的另一个拐点,那就是健康。
产品要顺势,没有什么比顺势更重要。整个食品行业的顺势就是健康。卓艺蛋糕坚持健康理念,我们的面包低糖、低油、低盐,不添加防腐剂、不加香精、不使用反式脂肪油脂。烘焙出低糖、低油、低盐的面包可不像炒菜时少放点糖油盐那么简单,发酵和烘焙面包的工艺和技术全都因此改变了,这也是卓艺蛋糕形成的一个独特的高门槛。
卓艺蛋糕在店面设计上采用了工业现代化的装修风格,一进入店铺,就能看见正的大玻璃陈列柜。轻轻拉开两侧的玻璃门,就可以取到木制货架上的大颗面包。进入卓艺蛋糕,引入眼帘的是精美干净的实木玻璃橱柜,专心制作特色西点,提高/增加您吃的健康,合格享受美味,暖色调的墙纸在黄色灯光下更添清新气息,让人倍感亲切。
有原料成分和重量。当客人进到我们门店的时候,哪个面包在哪个角度让眼睛看到它是很好看的、能引起购买欲望的,这是我们摆放面包的其中一个原则。