| 赤桥米线加盟费用明细表 | |||
|---|---|---|---|
| 加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
| 店铺面积 | 90㎡ | 90㎡ | 90㎡ |
| 装修费 | 5.4万元(600元/㎡*90㎡) | 3.1万元(340元/㎡*90㎡) | 2.9万元(320元/㎡*90㎡) |
| 设备费 | 13.2万元 | 13.2万元 | 13.2万元 |
| 首批进货费 | 19.9万元 | 19.9万元 | 19.9万元 |
| 开业宣传费 | 7.5万元 | 7.3万元 | 3.0万元 |
| 水电杂费 | 1060元/月 | 810元/月 | 560元/月 |
| 店铺租金 | 4.4万元/月(16.3元/㎡/天) | 3.4万元/月(12.6元/㎡/天) | 1.2万元/月(4.6元/㎡/天) |
| 人员工资 | 2.3万元/月(7500元/月/人*3人) | 2.1万元/月(6900元/月/人*3人) | 1.9万元/月(6200元/月/人*3人) |
| 流动资金 | 15.5万元 | 12.3万元 | 5.6万元 |
| 总费用 | 52.8万元 | 49.0万元 | 42.1万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月 + 房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
加盟费计算器
赤桥米线可分为两类，一类是用大米经发酵碾磨制成的，俗称“酸米粉”，工艺复杂，生产周期长。特点：米粉滑滑、滑、甜，有米香。另一种是将米粉直接放入机器进行挤压成型，摩擦热使大米糊化，称为“干米粉”。干米线经干燥后称为“干米粉”，便于携带和储存。当你吃的时候，再煮一次。干米粉又硬又长，但缺少米香。
赤桥米线以其清汤、独特的食用方法、鲜甜香甜的口感和适宜的咸度成为云南省的特色小吃。赤桥米线主要由汤、肉片、米粉和调味料制成。汤用肥鸡、猪肚骨熬制，以清透为佳；鸡胸、猪里脊、肝、肾花、鲜鱼等切成薄片放入小菜盘；米粉细白坚韧；同时配以豌豆尖、黄芽韭菜、嫩菠菜。吃的时候，一大碗“海碗”汤，加味精、胡椒粉、熟鸡油，汤开油浓，碗里不散发一丝热气。汤上桌后，把鸽子蛋放进碗里，然后把肉片放进汤里。稍加搅动，它突然变得雪白，像木兰片一样柔嫩。再放入新鲜蔬菜、米粉、加辣椒油、芝麻油等，就可以吃了。碗里红、白、黄、绿交相辉映。
