董家老鸭粉丝加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 20㎡ | 20㎡ | 20㎡ |
装修费 | 2.1万元(1040元/㎡*20㎡) | 1.4万元(680元/㎡*20㎡) | 1.3万元(640元/㎡*20㎡) |
设备费 | 5.3万元 | 5.3万元 | 5.3万元 |
首批进货费 | 4.5万元 | 4.5万元 | 4.5万元 |
开业宣传费 | 14.5万元 | 5.3万元 | 4.5万元 |
水电杂费 | 1480元/月 | 1340元/月 | 910元/月 |
店铺租金 | 0.8万元/月(13.0元/㎡/天) | 0.5万元/月(9.0元/㎡/天) | 0.2万元/月(3.6元/㎡/天) |
人员工资 | 1.4万元/月(4700元/月/人*3人) | 1.3万元/月(4400元/月/人*3人) | 1.0万元/月(3400元/月/人*3人) |
流动资金 | 3.8万元 | 2.9万元 | 1.7万元 |
总费用 | 28.7万元 | 18.4万元 | 16.9万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
董家老鸭粉丝汤是用粉丝,鸭血,鸭肝,鸭肠,配以老鸭汤制而成。小小一碗粉丝汤,却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁,吸一口粉丝,咬一块鸭血,让人不尤的感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。 来历:有一个很穷的人,杀鸭子的时候用一个小碗装起来它的血,不料粉丝掉进去弄脏了。无奈,他只好把粉丝和鸭血一起烹饪.却不料,居然烧出了优先碗鸭血粉丝汤,只见汤汁芳香四益,引来无数路人竞相猜测这美味的汤是如何烹饪的.财主听闻此事,封穷人为职业厨师,专门给财主和他的姨太太们烹饪鸭血粉丝汤.后人遂得此佳肴。南京巧食天下的董家老鸭粉丝,从现代卤汤、食疗理论出发,以开发新式绿色环保食品为宗旨,导入10余种新式调料和中草药,产品集美味、鲜美、清香、爽口、软糯于一体,色香味俱全,同时具有滋阴补阳和补血的食疗功能。
董家老鸭粉丝不仅充分发挥鸭肉的食疗作用(褒汤是鸭肉的优佳烹饪方法),更是自古至今人推崇的一款经典美食,有着极其深厚的市场消费基础。在全国各大城市,各类经营老鸭汤的饭店,生意都是异常火暴。如闻名全国的镇江梅氏老鸭汤、三山老鸭汤、毛哥老鸭汤等等中餐馆,正是凭借这一主打特色产品风靡全国,每到饭店顾客盈门。董家老鸭粉丝具有丰富的的食疗作用(褒汤是鸭肉的优佳烹饪方法),“鸭肉性昧甘、寒,填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”, 主大补虚劳,消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫。鸭血粉丝汤采用粉丝、鸭血、鸭肝、鸭肠鸭的五藏六俯配以老鸭汤烧制而成。