| 六朝门鸭血粉丝汤加盟费用明细表 | |||
|---|---|---|---|
| 加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
| 店铺面积 | 60㎡ | 60㎡ | 60㎡ |
| 装修费 | 12.5万元(2080元/㎡*60㎡) | 11.0万元(1840元/㎡*60㎡) | 8.8万元(1460元/㎡*60㎡) |
| 设备费 | 17.6万元 | 17.6万元 | 17.6万元 |
| 首批进货费 | 18.8万元 | 18.8万元 | 18.8万元 |
| 开业宣传费 | 12.0万元 | 6.2万元 | 2.9万元 |
| 水电杂费 | 2320元/月 | 2110元/月 | 1700元/月 |
| 店铺租金 | 5.3万元/月(29.7元/㎡/天) | 5.1万元/月(28.2元/㎡/天) | 3.5万元/月(19.4元/㎡/天) |
| 人员工资 | 1.1万元/月(3800元/月/人*3人) | 0.8万元/月(2800元/月/人*3人) | 0.7万元/月(2300元/月/人*3人) |
| 流动资金 | 17.2万元 | 16.1万元 | 11.2万元 |
| 总费用 | 67.6万元 | 59.8万元 | 52.4万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月 + 房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
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六朝门鸭血粉丝汤简介
江西省南昌市六朝门鸭血粉丝汤是南京的传统名吃，属金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。
江西六朝门餐饮管理有限公司推出的鸭血粉丝汤为迎合各地饮食特色进行改良，在制作时，根据需求各地均有不同，不过不论是鸭汤的烹制，还是鸭血、鸭肝与鸭肠的制作。汤严格遵循正宗工艺和自有工艺，采用猪骨和鲜鸭上火熬煮数小时，再佐以十余种香料。让原料的滋味充分溶解于汤中，巧妙配比的香料刚好去除鸭子的腥味，散发出丝丝柔和的清香，使鸭汤更加鲜香浓郁，爽口宜人。
一碗鸭血粉丝汤，像用心的媒人，把南京、南昌两座历史文化名城紧密地牵系一处，水乳交融。遥想金陵古都，秦淮河里画舫稠，将进酒，琵琶声声急，将那故园往事一一勾起。且把盏，看赣江数百里画廊，终归东去长江，源远流长。食，人之天性也，不妨穿越红尘，尽情言欢。
六朝门总部推出的鸭血粉丝汤为迎合各地饮食特色进行改良，在制作时，根据需求各地均有不同，不过不论是鸭汤的烹制，还是鸭血、鸭肝与鸭肠的制作。汤严格遵循正宗工艺和自有工艺，采用猪骨和鲜鸭上火熬煮数小时，再佐以十余种香料。让原料的滋味充分溶解于汤中，巧妙配比的香料刚好去除鸭子的腥味，散发出丝丝柔和的清香，使鸭汤更加鲜香浓郁，爽口宜人。
