麻老太鸭血粉丝加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 20㎡ | 20㎡ | 20㎡ |
装修费 | 4.8万元(2380元/㎡*20㎡) | 4.0万元(1980元/㎡*20㎡) | 3.2万元(1600元/㎡*20㎡) |
设备费 | 17.3万元 | 17.3万元 | 17.3万元 |
首批进货费 | 2.5万元 | 2.5万元 | 2.5万元 |
开业宣传费 | 16.9万元 | 10.7万元 | 2.3万元 |
水电杂费 | 2320元/月 | 1880元/月 | 1620元/月 |
店铺租金 | 0.8万元/月(12.5元/㎡/天) | 0.6万元/月(10.6元/㎡/天) | 0.5万元/月(8.0元/㎡/天) |
人员工资 | 2.0万元/月(6600元/月/人*3人) | 1.9万元/月(6400元/月/人*3人) | 1.8万元/月(6100元/月/人*3人) |
流动资金 | 4.2万元 | 3.8万元 | 3.3万元 |
总费用 | 44.5万元 | 37.2万元 | 27.8万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
麻老太鸭血粉丝源自南京传统自有工艺,借鉴现代化快餐的经营理念。加盟店自开业以来生意就十分,并且多数顾客为回头客。鸭血切成薄薄的小方块,鸭肫、鸭肝、鸭肠过沸水捞出来,鸭肝、鸭肫切成小片状,肠断成小节,粉丝温水烫软备用;先把鸭肫、鸭肠先加入煮开的鸭汤里,烧到汤沸成朵朵花儿。
再加入鸭肝、鸭血、粉丝、水豆腐几小块、姜汁、榨菜少许、白醋和料酒各几滴,然后放入香料包,旺火煮上几分钟;起锅盛到大汤碗里,后撒上切碎的小葱和香菜、胡椒粉轻轻一搅,热气升腾,香气就随之弥漫开来,使人垂涎三尺,百吃不厌。麻老太鸭血粉丝不仅充分发挥鸭肉的食疗作用(褒汤是鸭肉的优佳烹饪方法),更是自古至今人推崇的一款经典美食,有着极其深厚的市场消费基础,也是鸭血粉丝汤的另一种叫法。在全国各大城市,各类经营燕十一鸭血粉丝的饭店,生意都是异常火暴。
麻老太鸭血粉丝从现代卤汤、食疗理论出发,以开发新绿色环保食品为宗旨,导入10余种新调料和中草药,产品集美味、鲜美、清香、爽口、软糯于一体,色香味俱全,同时具有滋阴补阳和补血的食疗功能。鸭肉蛋白质含量高,脂肪含量低。它具有袪寒除湿、开胃健脾、清肺火、止热咳、滋湿补等结果,既美容养颜又能保持身材,鸭血粉丝汤还有消暑下火的结果滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津,止咳息惊”,更是难得的滋补佳品。鸭血粉丝汤,适合各个年龄阶段的人食用:孩子、白领丽人、男士、老人,通通是您的顾客、吃过都是回头客!春夏秋冬一年四季热卖。
因为鸭血粉丝汤经营占地面积小,不受设备限制,无论在商场、超市、餐厅门口、路边、影院、还是在小 吃街,都可以开店经营、摊位经营或者是流动经营,也可以开成规模大的店。