鳝鱼米线加盟费

　　云南美食--鳝鱼米线是云南玉溪有名的风味小吃。米线对于云南人来说是一种饮食文化，更是生活中必不可少的食品，一日三餐都可以吃米线。

　　鳝鱼米线就是云南众多米线口味中的一把好手。鳝鱼米线虽起源于玉溪，但因其口味上佳，风味独特，而在云南广泛流传，除玉溪外，昆明、红河，楚雄、曲靖、文山等地都能品尝到，正逐渐成为有名的云南美食。

　　鳝鱼米线以新鲜鳝鱼和不错米线为主料，佐以香菜、薄荷、葱花、韭菜、油辣椒、花椒油、大蒜油、酱油等配料，色泽鲜艳，红、白、绿相间，口味独特，麻、辣、鲜、香，滑嫩爽口。其中滋味只有亲自品尝过才能真正的体会。而一年一度的“玉溪米线文化节”更是使鳝鱼米线名声大震。更有甚者驱车数百里到玉溪只是吃一碗地道的玉溪鳝鱼米线。

　　鳝鱼米线的由来，民间流传一个故事：有户穷苦人家晚年得子，亲朋纷纷前来祝贺。可是，他家穷得半年没吃肉，只有些许米线，但哪来的米线“帽子”呢，急得没法，老人就捉了些鳝鱼来做“帽子”待客。谁知，米线一端上桌，香味四溢，客人们尝了后赞不绝口，连问这种米线叫什么名字，主人随口答道：“鳝鱼米线”。从此，鳝鱼米线便逐渐流传开了。而且越制越精，越来越好。

　　鳝鱼米线—红酸汤无任何化学添加剂，其具有养分丰厚、微辣不燥、色美味鲜的特点，不只能增食开胃、常食不厌，而且有滋阴壮阳、健脾补肾的成效，老少皆宜。鳝鱼米线严谨的食材均来自神奇的大自然，养分丰厚。食材被精心挑选出来，提炼其中真味，保持商品原汁原味的口感和滋味，爲提高/增加钰花溪的品牌严厉把关。