| 中华门黑皮砂锅加盟费用明细表 | |||
|---|---|---|---|
| 加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
| 店铺面积 | 140㎡ | 140㎡ | 140㎡ |
| 装修费 | 31.1万元(2220元/㎡*140㎡) | 27.4万元(1960元/㎡*140㎡) | 20.7万元(1480元/㎡*140㎡) |
| 设备费 | 10.5万元 | 10.5万元 | 10.5万元 |
| 首批进货费 | 10.2万元 | 10.2万元 | 10.2万元 |
| 开业宣传费 | 19.7万元 | 11.5万元 | 4.1万元 |
| 水电杂费 | 1540元/月 | 1260元/月 | 760元/月 |
| 店铺租金 | 10.5万元/月(24.9元/㎡/天) | 8.1万元/月(19.2元/㎡/天) | 6.9万元/月(16.5元/㎡/天) |
| 人员工资 | 1.4万元/月(4800元/月/人*3人) | 1.3万元/月(4200元/月/人*3人) | 1.1万元/月(3600元/月/人*3人) |
| 流动资金 | 32.8万元 | 25.5万元 | 21.9万元 |
| 总费用 | 83.6万元 | 69.1万元 | 53.6万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月 + 房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
加盟费计算器
中华门黑皮砂锅，一家藏在巷沟沟20多年的老店，小店原名叫中华门无名砂锅，由于味道独特广受好评，一夜之间出现大量同名小店于是乎小店改名换姓——黑皮砂锅。
早上开始刚刚营业的时候，客人不多，老板利用闲时打包生砂锅，很多人直接带到香港、北京甚至国外，卤汁和干货分开打包，半软的粉丝垫底中间铺撒了一层层调料，旁边嵌上几颗卤好的鹌鹑蛋。粉丝的好坏直接决定了砂锅的口感，中华门黑皮砂锅选用上好的山芋粉丝，色泽灰白其乃私人定制粉丝，粉丝的口感很好软糯顺滑、有筋骨。砂锅怎能少的了咖喱粉，咖喱粉质很细腻，是味道棒棒的！
青菜、干丝、平菇、豆芽、金针菇、鹌鹑蛋、粉丝，浇上汤头先用大火熬上几分钟，再改小火慢煮一会，一碗好吃的砂锅就出炉了，黑皮家的鹌鹑蛋必须要说，味道简直了！每个鹌鹑蛋都要在卤锅里熬上10多的小时，卤汁浸入蛋黄颗颗入味，三鲜砂锅是爆款，汤汁浓郁，透着甘甜，热气腾腾的一大份。 砂锅是红汤卤汁的重口味，里有香肠、火腿肠和卤蛋当然也可以添加东西，可以配上点黑皮家的辣椒油，辣椒很香也够辣！
不管是大肠还是干丝都是浓厚滋味，老南京酱赤味道，带着甜味，整体咸度比较高，不过吃后口也没有觉得多干。牛肉砂锅里的牛肉整整铺满一个锅面，而且又大块又厚实，砂锅上还有层淡淡的咖喱粉，所以汤汁的味道既浓郁又特别，口味一级棒。
小小的砂锅，一做就是几十年，如果你宵夜不知上哪吃，不妨也来中华门黑皮砂锅走一遭吧！
