广州市餐饮管理有限公司， 2010年在广州市工商局正式注册，香港国力有限公司授权。公司位于广州市白云区黄园路马务联合工业园，是集美食研发、加盟培训、技术推广、品牌管理和服务为一体的综合性公司。
公司设有研发部、培训部、售后部、招商部、设计部和配送部等，现共有员工200余人，大多具有长期的品牌和餐饮管理经验，组成了一支具有特色餐饮美食经营管理、品牌运作、营销策划、经营管理、出品研发、市场运营、连锁管理的不错团队。
公司自成立以来，始终把加盟商放在，以成熟的运行模式和丰富的成功经验为基础，把服务做为核心竟争力，从一开始的店面选址到评估，从培训课程到装修的设计，从老师点对的指导到店面经营和管理的培训，从带店指导到督导巡店，帮助加盟商稳步健康发展的同时，培养一批技术过硬的创业老板，使更多的人走上致富的道路。
这几年的不断努力，广州市餐饮管理有限公司，在2012年5月荣获称号，同年8月和11月，又分别荣获“广东省畅销品牌”和“质量信誉服务AAA级企业”称号。2013年7月，其旗下品牌“卡西雅“又被誉为“烘焙行业十大有名品牌”，而同一时间，公司也被誉为“餐饮品牌百强企业”。
公司在经营发展的过程中，始终注重企业团队建设和企业文化建设，不断加强人才培养，实施人才战略。团队将继续凭借其多年的行业经验及职业操守，坚持并深化其基于企业文化的管理理念、学习理念、人才战略等，持续提高团队素质，形成一个、团结、专业、共进的管理团队，充分利用规范系统标准化的管理模式和模式及经营优势结合较强的市场应变能力和经营策略，连锁经营战略，逐步形成直营连锁、加盟连锁、托管经营等多种营运模式。
比意格手工披萨餐厅是经营大众化西餐的比意格手工休闲餐厅。以自助比萨为主，兼营零点及外卖。精致美味、丰富多样的百余款食品供顾客随意盛取不限量；休闲浪漫的环境、温暖周到的服务让顾客轻松惬意无拘束。全开放舞台式厨房，顷刻间让顾客置身比萨的故乡——意大利那不勒斯的小镇，边享受各式美味，边欣赏制作比萨的过程；创的比意格手工披萨“比萨吧”，既能让厨师量身定做顾客喜爱的比萨，又能接受厨师专业指导，自己动手DIY比萨。
比意格手工披萨以“亲自动手挑战比萨”为品牌理念，以年轻学生、新白领及年轻家庭为目标消费群体，围绕“规模发展连锁经营”的目标不断壮大和完善，确保企业健康、稳健的发展及加盟商的加盟经营优佳化，并矢志成为西式餐饮有名品牌。
企业文化：为大众创造美好生活
核心目标：将比意格手工披萨打造成为一个为人们提供健康美食、体验比意格手工文化的乐园
核心文化：比意格手工披萨，一切为了您的感动-感谢、感恩、感动
团队精神：分享感动，创造价值; 主动承担，不辱使命;团队协作，执行; 积极面对，永不言败;
工作作风：认真 快 坚守 绝不找借口
思维导向：数字思维成果思维 内向思维
企业愿景：成为多品牌不凡的餐饮集团 旧巷南鱼丸加盟流程：
1、加盟咨询：加盟者以电话、传真、网上留言等方式向总部加盟顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察：加盟者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核：总部对加盟者进行审核。确认加盟者的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用：加盟者按所选择的加盟类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训：总部安排加盟者进行技术培训，培训合格后颁发授权。
7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
8、正式开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
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