老徐肉蟹煲加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 120㎡ | 120㎡ | 120㎡ |
装修费 | 19.2万元(1600元/㎡*120㎡) | 17.3万元(1440元/㎡*120㎡) | 14.6万元(1220元/㎡*120㎡) |
设备费 | 18.4万元 | 18.4万元 | 18.4万元 |
首批进货费 | 4.6万元 | 4.6万元 | 4.6万元 |
开业宣传费 | 9.7万元 | 7.2万元 | 2.8万元 |
水电杂费 | 1930元/月 | 1660元/月 | 1510元/月 |
店铺租金 | 8.7万元/月(24.2元/㎡/天) | 6.0万元/月(16.7元/㎡/天) | 3.2万元/月(9.0元/㎡/天) |
人员工资 | 1.2万元/月(3900元/月/人*3人) | 0.9万元/月(3100元/月/人*3人) | 0.8万元/月(2700元/月/人*3人) |
流动资金 | 27.3万元 | 19.0万元 | 10.5万元 |
总费用 | 62.0万元 | 54.6万元 | 44.6万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
老徐肉蟹煲,秉承传统肉蟹煲制作工艺,在配料中以中草药,各类香料,各类健康食材作为搭配,不炸不炒,小火慢煨,不但有着不错的口味,更是绿色健康的好餐品。老徐肉蟹煲,定能在种类繁多的餐饮界创出属于我们的一片天地!
肉蟹煲,早在唐代时期就有相关记载,当时的称呼是“赤螯灸”,由于当时中原地区不产螃蟹,所有螃蟹都是从沿湖沿海地区快马运到中原,所以吃“赤螯灸”在当时是非常的一件事。
其实做肉蟹煲并不是个简单活,螃蟹好吃却难处理,更别说肉蟹煲的烹制过程中使用了烩、炖、焖、煮、煲等中华美食烹 饪方式,人几千年的烹饪智慧,都凝结在这一锅。而老徐肉蟹煲中,不仅使用了螃蟹、虾、鸡翅,还加入了年糕、土豆、香菇 等入味配菜,海中鲜,地上珍,煲成了这一锅海陆风味。而且,经过老徐肉蟹煲的改良螃蟹也被限度的保留了海产原始的鲜味,加上口感丰富的各路配菜,汤汁醇美,不见油腥,舀上 一块,舌头与上颚相抵用力,才能化开这满口鲜香。
老徐肉蟹煲口感独特,经团队精心研究,将肉蟹搭配凤爪、娃娃菜、莴笋、土豆、年糕、玉米,经过恰到好处的火候烹制而成的煲,融合了肉蟹的鲜香与鲜虾的纯粹,再加上凤爪与蔬菜的提味,使得色泽鲜亮、香气四溢、诱人食欲、吃一口在嘴里,酥香带辣,鲜美适口。
在老徐肉蟹煲,各种煲类让你大饱口福,肉蟹煲、排骨煲、明虾煲、牛蛙煲等,香气四溢、诱人食欲,款款经典,样样值得尝试。再搭配各种凉菜、时尚饮品、特色主食以及特色小吃等等,在老徐肉蟹煲,让我们带您体验美食的惊艳之旅。