万达肉蟹煲加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 100㎡ | 100㎡ | 100㎡ |
装修费 | 13.4万元(1340元/㎡*100㎡) | 13.2万元(1320元/㎡*100㎡) | 13.0万元(1300元/㎡*100㎡) |
设备费 | 10.0万元 | 10.0万元 | 10.0万元 |
首批进货费 | 15.7万元 | 15.7万元 | 15.7万元 |
开业宣传费 | 9.4万元 | 5.0万元 | 0.8万元 |
水电杂费 | 2400元/月 | 1920元/月 | 1670元/月 |
店铺租金 | 8.6万元/月(28.6元/㎡/天) | 7.9万元/月(26.3元/㎡/天) | 5.0万元/月(16.7元/㎡/天) |
人员工资 | 2.7万元/月(8900元/月/人*3人) | 2.4万元/月(7900元/月/人*3人) | 2.1万元/月(7000元/月/人*3人) |
流动资金 | 28.4万元 | 26.0万元 | 17.1万元 |
总费用 | 60.0万元 | 54.4万元 | 46.8万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
国内饮食文化历史悠久,博大精深。相传肉蟹煲起源于明朝皇宫的滋补砂锅,由砂锅烹饪,新鲜的肉蟹、虾为主料,配上宫廷制造香料,并加入各种辅料,由大火煲制而成。肉蟹鲜美汤羹浓,深受朱元璋喜爱,从而成为明朝宫廷御食必备品。到明朝末年,吴三桂引清兵入关,宫廷内部人心大乱,纷纷保命出逃,其中一名刘姓御厨隐姓埋名,来到江西境内投靠亲友,为求生存,只得靠卖肉蟹煲为生。他用新鲜的肉蟹、河蟹、鲜虾、花甲,搭配各式各样的蔬菜,做出各种色香味俱全的肉蟹煲,让当地的百姓称奇不已!后来大家渐渐知道了他的御厨身份,于是这道珍贵的宫廷御食在民间得以流传。当活肉蟹邂逅鲜虾,在百年宫廷秘方的见证下,横将军肉蟹煲搭配凤爪、娃娃菜、莴笋、土豆、年糕、玉米,经恰到好处的火候烹制而成的煲,融合了肉蟹的鲜香与鲜虾的纯粹,再加上凤爪与蔬菜的提味,使得色泽鲜亮、香气四溢、诱人食欲,吃一口在嘴里,酥香带辣,鲜美适口,可称人间美味。