平度柴火烤鸡加盟费用预估:¥ 37.60万元
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店铺租金:5.733万/月
人员工资:1.92万元
装修费用:14.82万元
开业宣传:2.3万元
设备费用:6.6万元
水电杂费:340元
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平度柴火烤鸡加盟费用明细表
加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
店铺面积 130㎡ 130㎡ 130㎡
装修费 22.6万元(1740元/㎡*130㎡) 17.4万元(1340元/㎡*130㎡) 14.8万元(1140元/㎡*130㎡)
设备费 6.6万元 6.6万元 6.6万元
首批进货费 6.2万元 6.2万元 6.2万元
开业宣传费 9.5万元 8.0万元 2.3万元
水电杂费 830元/月 600元/月 340元/月
店铺租金 8.9万元/月(22.7元/㎡/天) 7.4万元/月(19.0元/㎡/天) 5.7万元/月(14.7元/㎡/天)
人员工资 2.4万元/月(8100元/月/人*3人) 2.1万元/月(7100元/月/人*3人) 1.9万元/月(6400元/月/人*3人)
流动资金 29.0万元 24.4万元 19.1万元
总费用 56.3万元 47.8万元 37.6万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
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平度柴火烤鸡加盟详情

平度柴火烤鸡加盟

  平度柴火烤鸡又称截留猴烧鸡,起先祖辈都以铁锅烧鸡为主,郑老六真名郑培安(因其在家兄弟排行老六,故称郑老六),后由郑老六改进工艺,土炉烤鸡。利用土炉烤鸡,是郑家一个新的改变。烤鸡要好吃,郑家烤鸡把握一个其法,必须把握四道关口,必须选用上乘小公鸡。第二道关口,必须用足香料。第三道关口,必须腌制时间足够。第四道关口,必须把握火候,火欠则生,火过则糊。这四点,年轻时的郑老六凭着心灵手巧,一学就会。郑老六虽然传承了父亲的手艺,却也传承到父亲的外号:“截留猴”,也就是学名“知了猴”。
  平度柴火烤鸡是由砂仁、豆蔻、丁香等三十多种名贵中草药,精心加工而成,纯中药腌制。不含香精,绿色健康营养,具有色香味美,香味透骨之特点,高蛋白,低脂肪,滋补保健食品。
  郑科春传承了家传烤鸡的手艺,每天凌晨四点多钟就要起来帮着生火、腌制鸡肉,一百多只鸡的销量,就靠着父子二人的齐心协力完成的。他们家有的标记“知了猴”,每只鸡里面都有一只知了猴。
  老郑家烤鸡传到郑科春父亲这一辈,越发受欢迎,由于父亲在兄弟中排行第六,自己独立开的老店就叫平度柴火烤鸡了。
  腌制好的鸡,终于要进炉子里烘烤了,长长的铁杆顶端带着小叉子,直接把串好的鸡就挂进了炉内。
  弥漫四溢的香气引得隔壁的小狗也不停地叫唤。临近中午,今天的这一炉烤鸡出炉了,散发着历史韵味和香气的平度柴火烤鸡,马上将成为爱好者餐桌上的美味佳肴,等待着人们的鉴赏和品评。
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平度柴火烤鸡
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平度柴火烤鸡
成立时间:2005-02-09 所在地区:北京市朝阳区意向加盟:682申请加盟:628已有25人电话沟通过该项目
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平度柴火烤鸡加盟需花多少钱?
平度柴火烤鸡
成立时间: 2005-02-09
所在地区: 北京市朝阳区
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