王小卤猪蹄加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 80㎡ | 80㎡ | 80㎡ |
装修费 | 18.6万元(2320元/㎡*80㎡) | 16.6万元(2080元/㎡*80㎡) | 14.4万元(1800元/㎡*80㎡) |
设备费 | 20.0万元 | 20.0万元 | 20.0万元 |
首批进货费 | 9.9万元 | 9.9万元 | 9.9万元 |
开业宣传费 | 13.2万元 | 12.7万元 | 4.3万元 |
水电杂费 | 2450元/月 | 2170元/月 | 1860元/月 |
店铺租金 | 6.2万元/月(25.9元/㎡/天) | 5.5万元/月(22.8元/㎡/天) | 4.3万元/月(17.9元/㎡/天) |
人员工资 | 1.5万元/月(5100元/月/人*3人) | 1.4万元/月(4700元/月/人*3人) | 1.3万元/月(4300元/月/人*3人) |
流动资金 | 20.2万元 | 17.8万元 | 14.2万元 |
总费用 | 69.6万元 | 66.4万元 | 54.4万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
王小卤猪蹄是一家知名的连锁卤味品牌,将川卤和酱卤的精髓结合为主打特色,主要以电商经营为主,2016年正式上线天猫商城,并且大型的顺丰冷链物流建立合作,与此同时还登录悦食中国、环球捕手、美食精选平台等美食媒体,并且获得有骄人的战绩。目前成功的推出有8款单品,门店的复购率非常地高,大约占到30%,还在持续的增长,品牌的知名度也随之提升。在选材方面有严格地要求,坚持选用丹麦进口猪前蹄,具有肉多骨头少的特点,而且不含有瘦肉精,加入有18种名贵的中药材,选用的是老牌六月鲜精油,四川高山种植的二荆条辣椒,传承的是30年老卤配料,秉承传统工艺,4个小时卤制而成,筋道可口,口感新鲜。
王小卤猪蹄在卤制的过程中不添加任何的添加剂,花重金打造有完善的反向供应链,以市场需求制定产量,采用的是先下单后生产的方式,自建有大型的生产厨房,可以在短时间内满足大量的生产需求,确保新鲜的猪蹄可以在24小时内完成制作。采用的是顺丰冷链在全国各地运送,直接配送给下单的客户,让顾客可以尝到新鲜现卤的健康猪蹄,而且采用的是现卤现卖的方式,真空包装运输,不含有防腐剂,打开即食,放置的时间不宜太长,建议在冰箱中冷藏储存。其线上店铺还辅助有鸡中翅、卤牛肉、鸭脖、鸭掌、猪头肉等,满足顾客的多元需求,增加品牌的核心竞争。