谢老婆烧鸡加盟费用预估:¥ 30.80万元
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店铺租金:0.411万/月
人员工资:0.96万元
装修费用:1.36万元
开业宣传:4.1万元
设备费用:12.9万元
水电杂费:310元
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谢老婆烧鸡加盟费用明细表
加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
店铺面积 10㎡ 10㎡ 10㎡
装修费 1.8万元(1820元/㎡*10㎡) 1.6万元(1580元/㎡*10㎡) 1.4万元(1360元/㎡*10㎡)
设备费 12.9万元 12.9万元 12.9万元
首批进货费 11.0万元 11.0万元 11.0万元
开业宣传费 12.1万元 11.2万元 4.1万元
水电杂费 860元/月 600元/月 310元/月
店铺租金 0.7万元/月(22.9元/㎡/天) 0.5万元/月(17.6元/㎡/天) 0.4万元/月(13.7元/㎡/天)
人员工资 1.4万元/月(4500元/月/人*3人) 1.1万元/月(3800元/月/人*3人) 1.0万元/月(3200元/月/人*3人)
流动资金 3.4万元 2.7万元 2.2万元
总费用 40.0万元 38.4万元 30.8万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
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谢老婆烧鸡加盟详情

谢老婆烧鸡加盟

  谢老婆烧鸡简介
  “谢老婆烧鸡是郏县具特色的地方风味名吃之一,它是由生长于刘山深处或汝河岸边的散养柴鸡,经过近十道工序处理,用特有的百年老汤,加入定量的生姜、花椒、茴香、香叶、草果等20多味调料,经文火慢煮而成,具有口味鲜美、肉烂骨酥、强身状体、滋阴补肾的特点。百年来,深得世人喜爱,更因其纯绿色、无污染,富含多种微量元素,成为今人餐桌上的主食和外出探亲访友、休闲旅游时的常带食品。2002年,在县政府组织开展的郏县地方名吃评选活动中,获烧鸡类奖。
  据考,“谢老婆烧鸡一开始叫谢氏烧鸡,始创于清朝末年,创始人为谢长娃。谢氏系郏县城关北街回民中的望族,世代都喜商,谢长娃的祖父、父亲也长期从商。光绪二十五年(1899)年前后郏县连遭旱灾,谢家的生意逐渐难做。此时已是青壮年的谢长娃把目光投向了加盟小、收获快的烧鸡加工生意上,打出了谢氏烧鸡招牌。由于长期受到经商意识的熏陶,加上妻子赵(小鸡)氏天资聪慧,很快谢氏烧鸡在附近就小有名气。光绪二十九(1903)年,郏县实行“钱粮改章”,有数万农民举行罢耕斗争,汝州直隶州知州亲到郏县处理此事,用饭期间,知县吕相曾把谢氏烧鸡推荐给他,他尝后赞不绝口,顿时谢氏烧鸡在汝郏地区名声大噪。1944年日军侵占郏县城,为躲避日伪军的不断纠缠,谢长娃烧鸡暂时停止经营。
  解放后,谢长娃逐渐将谢氏烧鸡的生意交与其子谢荣堂、儿媳马花枝经营,青年时期的谢荣堂曾是一名军人,天南地北的军旅生涯使他有机会品尝全国各地的风味小吃。服役结束后,他大胆吸收道口烧鸡、北京烤鸭等制作工艺、口味特点,并参考大量的古代文献资料,对谢氏烧鸡的制作工艺、用料自有工艺进行了不断革新。经过谢荣堂夫妇近50年的试制、总结、改良,谢氏烧鸡制作工艺日臻完善,口味更加鲜美,名气越来越大,同时也无意间使人们对谢氏烧鸡的称谓发生了改变。
  在以前,人们对已婚妇女本姓前冠以丈夫的姓后缀“氏”字。一开始人们称马花枝为谢马氏,随着时间的推移,谢马氏年龄渐大,当地人都叫其“谢马氏老婆”,后俗称“谢老婆”。由于当时谢氏烧鸡多由马花枝出摊经营,谢氏烧鸡的称谓也因人们对马花枝称谓的改变而变为“谢老婆烧鸡了。

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谢老婆烧鸡
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谢老婆烧鸡
成立时间:1903-01-23 所在地区:河南省郏县意向加盟:800申请加盟:364已有523人电话沟通过该项目
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成立时间: 1903-01-23
所在地区: 河南省郏县
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