大嘴鱼乡加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 110㎡ | 110㎡ | 110㎡ |
装修费 | 6.2万元(560元/㎡*110㎡) | 4.8万元(440元/㎡*110㎡) | 4.4万元(400元/㎡*110㎡) |
设备费 | 4.0万元 | 4.0万元 | 4.0万元 |
首批进货费 | 6.0万元 | 6.0万元 | 6.0万元 |
开业宣传费 | 20.8万元 | 11.8万元 | 3.4万元 |
水电杂费 | 2000元/月 | 1600元/月 | 1480元/月 |
店铺租金 | 9.1万元/月(27.5元/㎡/天) | 8.2万元/月(24.7元/㎡/天) | 6.2万元/月(18.7元/㎡/天) |
人员工资 | 2.0万元/月(6800元/月/人*3人) | 1.9万元/月(6200元/月/人*3人) | 1.8万元/月(6000元/月/人*3人) |
流动资金 | 29.3万元 | 26.3万元 | 20.3万元 |
总费用 | 48.3万元 | 36.9万元 | 25.9万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
大嘴鱼乡(2005年4月19日开业)位于海南餐饮人气旺的金龙路美食一条街16号,前身是重庆小天鹅火锅食府,面积1500平米.是海口吃鱼、喝鱼汤的佳去处。大嘴鱼乡以多种淡水鱼为主料,以冷锅鱼、沸腾鱼、干锅鱼、馋嘴鱼、酸汤鱼为特色,有奶汤锅、竹荪锅、西红柿锅、酸菜锅、二黄锅、九里香锅、开胃锅、麻辣红汤锅、邂逅相遇锅、鱼羊双鲜锅、沸腾鱼片、香酥鱼片、干锅鱼、馋嘴鱼、平锅鱼头等20多种口味供食客选择。
取名大嘴鱼乡有多种寓意,世界上没有一种鱼叫大嘴鱼,我们不是专卖大嘴鱼的地方。大嘴鱼乡,坚持还原古法制作工艺,以远古味道挑战现在烹饪技艺。甄选上等配料,手工熬制酱料,让神秘的自有工艺,重新福利大众的口味。卤味道,才是真正的好味道,而正宗卤味道,一定是历经历史的变迁,手艺代代相传。大嘴鱼乡拥有招牌卤味系列、卤海鲜系列、油炸爆款系列、油炸小吃系列、韩式炸鸡系列、百搭饮品系列,六大系列,分秒锁住吃货们的味蕾。
焖卤制作过程中,大嘴鱼乡谢绝一切有害添加剂,精心制作每道菜品,挑动味蕾,时尚健康。大嘴鱼乡精选数十味材料材科学调配,慢火熬煮出精华,与卤料相辅相成,浸入食材深层入味。大嘴鱼乡规范化卤制标准,十三道工序环环相扣,恒温浸味卤品色泽红润口感醇厚,还有种特别的熏香味,回味无穷。大嘴鱼乡借鉴传统烹饪方法,创立研发,带来全新口感。大嘴鱼乡可作主菜,也可作为佐酒佳肴,吃法多样,这样一来客源自然多,上班族、学生党都是大嘴鱼乡的上门客。大嘴鱼乡菜品丰富,售卖不分季节,人群购买不断,消费不停歇。周末,节假日的生意比平日更好。早餐、中餐、晚餐、夜宵、零食,全天供应,并采用堂吃加外卖模式,扩大消费渠道。