渔外婆姥家酸菜鱼加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 50㎡ | 50㎡ | 50㎡ |
装修费 | 12.0万元(2400元/㎡*50㎡) | 10.5万元(2100元/㎡*50㎡) | 8.5万元(1700元/㎡*50㎡) |
设备费 | 6.3万元 | 6.3万元 | 6.3万元 |
首批进货费 | 17.0万元 | 17.0万元 | 17.0万元 |
开业宣传费 | 12.2万元 | 10.2万元 | 0.2万元 |
水电杂费 | 910元/月 | 660元/月 | 430元/月 |
店铺租金 | 4.3万元/月(28.9元/㎡/天) | 2.9万元/月(19.6元/㎡/天) | 1.9万元/月(12.4元/㎡/天) |
人员工资 | 1.2万元/月(4100元/月/人*3人) | 1.1万元/月(3600元/月/人*3人) | 0.8万元/月(2800元/月/人*3人) |
流动资金 | 14.2万元 | 9.9万元 | 6.4万元 |
总费用 | 53.1万元 | 48.0万元 | 34.8万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
渔外婆姥家酸菜鱼酸菜鱼专门店开创于2014年,隶属于南京渔外婆姥家酸菜鱼库餐饮有限公司,是以国内传统名菜麻辣酸菜鱼为特色,配以经典川菜为主打的川菜餐厅。
餐厅环境以消费者所喜欢爱的简约时尚为主调,特别突出带有东方文化内涵的格调呈现,具有雅致特色鲜明。招牌特色菜有麻辣酸菜鱼和不辣的老坛酸菜鱼系列、经典牛油毛血旺、麻得跳美蛙、谁的男猪脚、小螺蛳爱上小公鸡、招牌冷面鸡等。加上优雅别致的用餐环境超也是消费者喜欢渔外婆姥家酸菜鱼的原因之一。
2014年,以华南区为中心点,公司在农夫山泉水源基地河源,建立了600亩的青竹鲩专养鱼塘,扶持了从鱼塘到餐桌的绿色健康产业链条,渔外婆姥家酸菜鱼开始向全国推行“鱼一条,小菜三碟”的健康饮食生活。
鱼、油焖水煮鱼、渔夫三绝、招牌冷面鸡、我爱猪猪包等等。并坚持每一个季度推一款鱼的新做法,而鱼的品种提高/增加跟着季节变换而更换,不符合市场需要的就淘汰掉,并且还会不定时的推出全新菜品以供选择,以求为客人带来更好的味觉享受,但其餐厅主打的青竹烷永远不更换、
同时,渔外婆姥家酸菜鱼赋予了鱼这一品类“小鱼出水圆纹见”的设计理念,将“鱼网—水—鱼鳞”对应“渔夫—水—鱼”,将此三种元素物化成图形,借此表达人、传播、物我相互轮回的运转过程。并清新淡雅的绿色表现纯净、的时尚饮食风味。独特的视觉呈现,赋予了品牌新的精神升华,给予消费者难得的感观体验
任何一个产品走向市场的那一刻面临来自同行业“各显神通”的竞争和整个消费形势的考验是必然,而立足于不败之地的砝码,除了明确并坚持自我定位,重要的就是产品本身。就目前来看,购物中心现杀活鱼还是个空白地,渔外婆姥家酸菜鱼尚且只需要坚持好活鱼这一定位,以不变应万变。把口味做到才是他的目标,也只有这样才能留住顾客、吸引顾客和发展新顾客。